2011 Brouilly, Joseph Drouhin, Beaujolais, France, Brouilly

Avec 73 hectares, le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la région. Il est réparti dans l'ensemble de la Bourgogne : Chablis (38 hectares), Côte de Nuits et Côte de Beaune, (32 hectares), Côte Chalonnaise (3 hectares), et comporte une majorité de Grands Crus et de Premiers Crus, plantés des deux cépages bourguignons : Pinot Noir et Chardonnay. Mais ils ont également quelques vignobles de qualité en Beaujolais. Ici on utilise le Gamay comme cépage.

Brouilly est le cru de Beaujolais situé le plus au Sud, l'un des plus célèbres et le plus vaste. La vigne est plantée en forte pente. Le sol est très diversifié, du granit à des terres grasses alluvionnaires.

Un Beaujolais élégant, vendangé manuellement et élevé en cuve. Le Mont Brouilly a la silhouette d'un volcan, avec une petite chapelle au sommet ! Elle fut érigée en 1857 pour placer le vignoble sous la protection de la Vierge.