2018 Beaujolais Blanc, Domaine Descombes, Beaujolais, France, Beaujolais AOC

Georges Descombes est issu d’une famille de vignerons, sur plusieurs générations. Il a repris le domaine familial en 1988. Cet adepte de la culture bio vinifie sans artifices et est devenu l'un des maîtres des beaujolais dits nature.

Voici ce que la Revue du Vin de France en dit :

Le vigneron a fait évoluer les vins vers davantage de pureté et de franchise, chacun exprimant la dimension des crus et des terroirs : une véritable leçon.

Le blanc séduit par son approche lumineuse et pure. L’élevage judicieux, entre fût de 400 l et cuve, souligne une matière élégante (pomme et amande fraîche, nougat).