You are using an outdated and unsupported browser. Please upgrade to Chrome, FireFox, Opera, Safari or Internet Explorer 9. Thanks!   
Questions ? Appelez-nous au +32 2 311 52 99 Sûr et sécurisé !
Sélectionné par nos experts
Réductions jusqu'à -40%
Livraison 5,90€
Retour gratuit
Garantie bouchon
Sélectionné par nos experts
Réductions jusqu'à -40%
Livraison 5,90€
Retour gratuit
Garantie bouchon
2019 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph, Pays d 2019 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph, Pays d

2019 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Silver

Top 10 Best Chardonnay du Monde

Blanc • Languedoc-Roussillon • Pays d'Oc IGP • France • 100% Chardonnay • Médaille d'argent, Chardonnay du Monde 2020

Ce vin peut être de nouveau disponible en quantités limitées. Voulez-vous être informé quand?

2019 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph, Languedoc-Roussillon, France, Pays d'Oc IGP

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs de toutes appellations. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

Le sol est volcanique et riche en argile et calcaire.

Le climat est typiquement méditerranéen, doux et ensoleillé avec des petites précipitations. Les hivers sont doux, les étés chauds et des sécheresses régulières permettent une maturité parfaite des raisins.

Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux.

Egrappage total puis une macération de 4 heures à 5°C. La fermentation est thermorégulée à 15°C.

Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)