2016 Vendimia Seleccionada, Resalte de Peñafiel
Rouge • Castilla y Léon • Ribera del Duero DO • Espagne • 100% Tempranillo
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2016 Vendimia Seleccionada, Bodega Resalte de Peñafiel, Castilla y Leon, Spain, Ribera del Duero
Bodegas Resalte de Peñafiel, en Espagne (DO Ribera del Duero) a été fondée en 2000 dans le but de créer des vins de haute qualité capables de se démarquer dans cette région très concurrentielle.
Les caves sont situées au cœur de la Ribera del Duero, dans le village historique de Peñafiel.
Les vins sont exclusivement fait à base de Tempranillo, avec des raisins rigoureusement triés dans le vignoble. Les vignes sont âgées de 15 ans et sont situées à une altitude de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer.
La production annuelle est approximativement de 250 000 bouteilles. Les caves sont équipées d'un système sophistiqué basé sur la gravité, afin de permettre aux raisins d’arriver intacts aux cuves de fermentation pour exploiter au mieux leur potentiel. Les vins mûrissent dans des barriques neuves en chêne français de haute qualité et d’une capacité de 500 litres.
- Nom :
- Vendimia Seleccionada, Resalte de Peñafiel
- Appellation :
- Ribera del Duero DO
- Pays :
- Espagne
- Région :
- Castilla y Léon
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2016
- Cépage :
- 100% Tempranillo
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 14.5%
- Notre prix par bouteille :
- 15,80 €
- Type :
- Rouge rubis avec des teintes pourpres, belle concentration
- Nez :
- Cassis, mûres, myrtilles, violette, poivre noir, vanille
- Bouche :
- Attaque avec beaucoup de fraîcheur, fruits rouges et noirs, tanins avec un beau potentiel de garde, finale élégante et longue
- Suggestion de mets :
- Charcuterie espagnole, côte de porc Iberico, foie de veau grillé
- A boire à partir de :
- 2018
- A boire jusqu'en :
- 2022
- Température de Service :
- 17°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
- Toutes les bouteilles sont reconditionnées dans un emballage antichoc conçu pour le transport de vin.