2023 Touraine Amboise, Closerie de Chanteloup, Vallée de la Loire, France, Touraine Amboise AOC

La Closerie de Chanteloup est un domaine familial à quelques kilomètres d’Amboise, au cœur de l’AOP Touraine-Amboise, sur la rive droite de la Loire. Le vignoble est aujourd’hui conduit par Éric Santier, vigneron particulièrement engagé dans une approche respectueuse du vivant.

Le domaine couvre une quinzaine d’hectares, plantés principalement en Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cot (Malbec) et Gamay, cépages historiques de la région. Les vignes reposent sur des sols d’argiles à silex et de sables sur tuffeau, typiques du secteur d’Amboise, qui favorisent des vins à la fois droits, frais.

La viticulture est menée en agriculture biologique, avec une grande attention portée à la vie des sols et à l’équilibre naturel de la vigne. En cave, la philosophie reste peu interventionniste, fermentations avec levures indigènes, élevages sur lies, et un travail visant avant tout à préserver la pureté aromatique et la tension naturelle des vins de Loire.

Les vins de la Closerie de Chanteloup se distinguent par un style précis, digeste et très ligérien, où dominent fraîcheur, netteté du fruit et expression du terroir.