2019 Rosso di Montalcino, Collosorbo
Rouge • Toscane • Rosso di Montalcino DOC • Italie • 100% Sangiovese • 91/100 Vinous
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2019 Rosso di Montalcino, Collosorbo, Tuscany, Italy, Rosso di Montalcino DOC
Tenuta di Collosorbo a été créé en 1995 par Giovanna Ciacci à partir de la division du domaine familial, Tenuta di Sesta, fondé en 1850. La famille Ciacci a mis en bouteille le premier Brunello di Montalcino du domaine en 1966. Aujourd'hui, Giovanna Ciacci et ses deux filles, Laura Sutera Sardo (oenologue) et Lucia Sutera Sardo (ventes et marketing) dirigent la cave.
La propriété est située dans la partie sud de Montalcino, entre Sant'Angelo in Colle et Castelnuovo dell'Abate. Les 35 hectares de vignobles sont protégés par les collines environnantes et le mont Amiata tout proche et subissent l'influence de la mer Méditerranée et bénéficient d'un climat chaud et bien ventilé. Ces caractéristiques rendent cette zone particulièrement adaptée à la culture du Sangiovese.
Le domaine est conduit en agriculture biologique.
Les raisins du Rosso di Montalcino proviennent en partie des mêmes vignobles dédiés à la production de Brunello et en partie de vignobles récemment plantés. Vieillissement en fûts de chêne français et slovène pendant 1 an, puis en bouteille pendant au moins 6 mois.
- Nom :
- Rosso di Montalcino, Collosorbo
- Appellation :
- Rosso di Montalcino DOC
- Pays :
- Italie
- Région :
- Toscane
- Type :
- Rouge
- Millésime :
- 2019
- Cépage :
- 100% Sangiovese
- Contenance :
- 750 ml
- Degré d'alcool :
- 15.0%
- Viticulture:
- Biologique
- Expert Rating :
- Notre prix par bouteille :
- 15,80 €
- Type :
- Rouge rubis avec une belle concentration
- Nez :
- Fruits rouges et noirs, cerises de Bâle, chocolat, touche de bois
- Bouche :
- Attaque fraîche avec une belle acidité, bouche fruitée, finale avec des tanins ayant un potentiel de garde
- Suggestion de mets :
- Cuisine italienne, viande rouge, gibier
- A boire à partir de :
- 2021
- A boire jusqu'en :
- 2027
- Température de Service :
- 17°C
- Livraison :
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- Conditionnement :
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