2024 Lieu-dit Altengarten, Vignoble des 3 Terres (Mann), Alsace, France, Alsace AOC

Le domaine Mann est installé à Eguisheim et conduit ses vignes en agriculture biologique et biodynamique. Les vendanges sont manuelles, les raisins souvent pressés entiers et les fermentations réalisées avec les levures indigènes. Le domaine accorde une grande importance à la lecture géologique des terroirs, granite, grès et calcaire. Chaque famille de sols donnant lieu à une expression stylistique distincte. Les vins de grès sont notamment décrits comme salins, sphériques et persistants, tandis que les terroirs calcaires donnent des vins plus larges, charnels et aptes à la garde.