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2014 Cour des Dames Grenache, Pays d 2014 Cour des Dames Grenache, Pays d

2014 Cour des Dames Grenache

Un rosé croquant aux petits fruits rouges séduisants

Rosé • Languedoc-Roussillon • Pays d'Oc IGP • France • 100% Grenache

Ce vin peut être de nouveau disponible en quantités limitées. Voulez-vous être informé quand?

2014 Cour des Dames Grenache, Languedoc-Roussillon, France, Pays d'Oc

Catherine et Laurent Delaunay sont responsables de l'élaboration des vins de La Cour des Dames. Les deux ont reçu une formation d'œnologue, et ils viennent d'une famille de viticulteurs depuis des générations. Ils ont acquis de l’expérience en Californie et en Bourgogne. En 1995, ils se sont installés comme vignerons indépendants près de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Très vite, ils ont été passionnés par les vins du sud de la France. Grâce à leur expérience avec les monocépages (vins à base d’une variété de raisin), ils ont le savoir-faire pour créer très bons vins à un prix très attractif.

Pour obtenir une complexité et un équilibre parfait, les Delaunay ont sélectionné des raisins de quatre zones différentes. Les hautes Cévennes pour la fraîcheur, la plaine de l'Hérault pour la rondeur, les collines de l'Aude pour les fruits et les contreforts des Pyrénées (Limoux) pour la structure.

Ce vin est fait à base de 100% de Grenache qui subissent un pressurage direct. Les vignes sont situées entre Montpellier et Sète près de la côte. En termes de caractéristiques, il est très semblable au type de rosé que l'on retrouve en Provence.