2013 Côtes du Rhône Rouge, Olivier & Lafont, Côtes-du-Rhône, France, Côtes-du-Rhône

La Maison de négoce Olivier et Lafont a été créée en 2011 par Baptiste OLIVIER et Gérald LAFONT, œnologues consultants de domaines de renom en Vallée du Rhône. Baptiste et Gérald expriment à travers leurs vins l’alliance de la tradition et de la modernité, avec des vins profonds mais aussi gourmands et fruités. « Nous faisons des vins plaisir pour le consommateur » disent t-ils. Les vins sont des sélections réalisées dans les prestigieuses caves qu’ils conseillent, où naissent des assemblages originaux et parfois étonnants.

La maison produit la gamme Olivier et Lafont. A travers cette gamme, ils produisent des vins précis, élégants et gourmands, des vins de plaisir intense, qui rappellent la finesse et la douceur du fruit bien mûr, avec des sensations suaves.

Ce vin est produit avec des raisins de provenance d’un sol argileux avec des galets roulés. Les grenaches sont âgées de 70 ans, le Mourvèdre et la Syrah de 25 ans. Remontages pendant la vinification. Toutes les variétés ont été vinifiées séparément. Vinification en cuves en béton.