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Churchill's 30 years (75cl)
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Spiritueux • Douro • Porto DOC • Portugal
Notre prix par bouteille : 79,75 €
Churchill's 30 years, Tawny Porto, Douro, Portugal
La maison Churchill’s est fondée en 1981. C’est la première jeune production de Porto à voir le jour en une cinquantaine d’années. Son fondateur, John Graham, avait à cœur de s’inscrire dans la tradition familiale de production de Porto, tout en y appliquant sa touche moderne personnelle. Il fonde alors une nouvelle société qu’il nomme d’après son épouse, Caroline Churchill.
« Mes portos sont réalisés avec autant de fermentation naturelle et aussi peu d’eau-de-vie que possible. Je veux produire des vins de la manière la plus naturelle possible. Je cherche avant tout l’équilibre. Je crois que j’ai réussi à offrir cet équilibre aux portos Churchill», John Graham.

https://churchills-port.com/our-story/#