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2016 Château Petit Bocq, Saint-Estèphe AOC, Bordeaux, France 2016 Château Petit Bocq, Saint-Estèphe AOC, Bordeaux, France

2016 Château Petit Bocq
91 pt

Un Saint-Estèphe plein de puissance

Rouge • Bordeaux • Saint-Estèphe AOC • France • 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot • 91/100 Robert Parker

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2016 Château Petit Bocq, Bordeaux, France, Saint-Estèphe

Le Château Petit Bocq appartient depuis 1993 à la famille belge Lagneaux-Blaton. Elle a procédé depuis à d'importants investissements en équipements les plus modernes et applique des méthodes de travail très réfléchies.

Le Château Petit Bocq est en quelque sorte une exception à Saint-Estèphe, puisque le vin y est fait à base du seul merlot, d'où son caractère féminin.

Le vignoble compte moins de 15 hectares et est dispersé sur plus de 80 parcelles situées sur les meilleurs terroirs de gravier. Les vignes sont âgées de plus de 35 ans avec des rendements relativement bas, ce qui profite grandement à la qualité du vin.

Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne d'origine française. Ces fûts sont eux-mêmes renouvelés pour moitié tous les ans. Le vin est collé (méthode servant à éliminer les impuretés du vin) au blanc d'œuf et ne subit pas d’autre filtration. La mise en bouteille se fait évidemment au château et des caisses en bois sont utilisées pour l’emballage.