2024 Brut 0, Domaine Grosbot-Barbara, Vallée de la Loire, France, Vin Mousseux

Installé à Cesset, dans l’Allier, le Domaine Grosbot-Barbara est étroitement associé au renouveau de Saint-Pourçain. Denis Barbara travaille un parcellaire d'environ 8 hectares réparti sur différents terroirs et met notamment en valeur les cépages emblématiques locaux : Gamay, Pinot Noir, Chardonnay et Tressallier.

Son Brut 0 est particulièrement original, il est présenté comme le seul blanc de noirs en méthode traditionnelle élaboré à Saint-Pourçain, à partir de Gamay.