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2012 Ad Francos Double Magnum

Probablement le meilleur rouge de l'appellation, signé Michel Rolland

Rouge • Bordeaux • Francs-Côtes de Bordeaux AOC • France • 100% Merlot

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2012 Ad Francos Double Magnum, Bordeaux, France, Francs-Côtes de Bordeaux

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire.

Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château.

Appellation : Francs-Côtes de Bordeaux. Superficie : 1 hectare avec un sol argilo-calcaire.

Cépages : 100 % Merlot avec une densité de plantation de 5000 pieds / ha. Rendement : 35 hl/ha. Age moyen des vignes est de 40 ans.

Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne neuves. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 6 000 bouteilles.