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Apéritif

2018 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

9,20 €
/ btl. TVAC
2016 Viognier, Château Burgozone
Danube Plain PGI • Un superbe Viognier, un vin d'apéritif très original

Le Château Burgozone est l'un des quelques vignobles bulgares perché sur la rive droite du Danube. Il est situé à proximité de la ville d'Oryahovo sur des sols de loess, avec des coordonnées géographiques similaires à celles de la Toscane, des Côtes-du-Rhône et de Bordeaux, avec des conditions climatiques idéales semblables à celle de ces régions viticoles européennes mondialement connues.

11,50 € 9,80 €
/ btl. TVAC
2018 Monterustico Bianco, G.D. Vajra
Langhe DOC • Un Langhe blanc avec une belle rondeur
10,85 €
/ btl. TVAC