Guide du vin
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Lalande de Pomerol AOC
L’appellation Lalande de Pomerol est localisée dans la région du Libournais, à une trentaine de kilomètres de la ville de Bordeaux. L’appellation s’étend sur une superficie de 1200 hectares avec 54 000 hectolitres de production annuelle. Lalande de Pomerol, en tant qu’appellation, couvre deux communes : Néac et Lalande de Pomerol. On compte aujourd’hui près de 200 viticulteurs consacrés à l’élevage des Lalande de Pomerol.
L’histoire de cette appellation remonte au XIIe siècle avec l’action des moines constructeurs et des hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem et enfin les Chevaliers de Malte. Ces derniers vont cultiver la vigne pour le clergé, mais aussi pour les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle et enfin des croisés.
Concernant le climat, l’appellation jouit de belles périodes de chaleur et d’ensoleillement avec une humidité à influence océanique, propices à la vigne. Concernant le terroir, l’appellation jouit de sols de graves aux tendances sableuses.
Concernant l’encépagement, on retrouve un cépage dominant : le Merlot qui offre sans aucun doute une finesse et une rondeur aux vins rouges de l’appellation. Ensuite, nous avons le Cabernet Franc qui offre un fort et riche bouquet. Enfin, on compte le Cabernet Sauvignon, qui se fait plus rare, mais qui offre un aspect velouté aux vins avec un fort potentiel de garde.
Les vins de l’appellation Lalande de Pomerol sont d’un rouge dense et profond, avec une forte puissance tannique, mais avec un côté généreux et convivial. Le vin de Lalande de Pomerol, est un vin apprécié dans le monde entier, qui peut se déguster dans des moments d’exception, mais aussi dans des moments plus conviviaux tels que des bons moments entre amis.
