Wine Guide
Discover the wonderful world of wine
Francs-Côtes de Bordeaux AOC: rode wijnen rijk aan tannines en/of droge en zoete witte wijnen.
Francs-Côtes de Bordeaux AOC of Bordeaux, voorheen Côtes de Francs genoemd, is een herkomstbenaming die wordt gegeven aan wijnen die afkomstig zijn uit een deel van de Bordeaux wijnstreek. Het is één van drie meest oostelijke gemeenten van de regio. Gezien deze wijnen afkomstig uit heel goede wijngaarden vanwege de ligging, zijn de Francs Côtes de Bordeaux nu zeer gewaardeerde wijnen in de hele wereld.
De Francs-Côtes de Bordeaux AOC wijnen werden bekend onder de herkomstbenaming Bordeaux Côtes de Francs tot 2009. De reglementering inzake de herkomstbenaming vastgelegd door het INAO, werden herzien in 2009. De herkomstbenaming werd veranderd en verwijst dus in de eerste plaats naar een geografische naam in de Côtes de Bordeaux. Dit zijn wijnen voornamelijk geproduceerd in drie dorpen aan de oostelijke rand van de Bordeaux wijnstreek met inbegrip van St. Cibard, Tayac en Francs. De wijngaarden binnen deze appellatie hebben ook een gunstige ligging, op hellingen van kalksteen en mergel. Het vrij extreme klimaat van de regio, met koude winters en hete zomers, dragen bij aan de productie van druiven met hoge kwaliteit.
De Francs-Côtes de Bordeaux AOC wijnen bestaan in rood en wit, deze zowel droog als zoet Ze worden gemaakt in klassieke Bordeauxstijl met de traditionele druivenrassen van de regio. Merlot is de dominante rode wijndruif. Deze kan worden geassembleerd met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Voor witte wijn, is de Semillon druif de meest gebruikte, maar Muscadelle en Sauvignon Blanc komen ook voor. Rode Francs Côtes de Bordeaux staan bekend om hun krachtig en vol karakter, terwijl het ook heel gulle wijnen zijn, met noties van rood fruit en evenwichtige tannines. Kortom, het zijn uitstekende Bordeauxwijnen. De witte Francs Côtes de Bordeaux wijnen bieden een onovertroffen elegantie bieden, met een beetje rondheid onderstreept door een vleugje hout. Sinds enkele jaren zijn er ook een aantal wijnbouwers die de productie van zoete witte wijnen hervat hebben.
