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Le Soir a le plaisir de vous présenter sa cave à vin en partenariat avec UpperWine.

Le Soir et UpperWine partagent les mêmes valeurs : la passion, le goût de l'authenticité et une grande exigence de qualité. Le fruit de cette collaboration ? Une sélection très pointue de vins d’exception et les mots les plus justes pour vous offrir l’actualité la plus pertinente.

Vous trouverez sur cette page des vins de tous prix et de multiples origines, qui vous permettront de constituer la cave idéale, selon vos goûts et vos envies. Pour faciliter votre choix, les experts d’UpperWine vous proposent, dans la sélection ci-dessous, des vins classés par catégories.

Coups de Coeur du Mois

2020 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

9,10 €
/ btl. TVAC
2016 Esprit de Violette
Moulis-en-Médoc AOC • Un Moulis-en-Médoc très agréable

Château Violette est une propriété de 4 hectares cultivés par deux soeurs, Joëlle Bégu et Monique Thomann. C'est leur grand-père qui avait acquis ce vignoble au début du 20e siècle. Aujourd'hui, elles continuent à travailler le vignoble avec tradition et passion. Élevage de 12 mois en barrique de chêne français.

11,10 €
/ btl. TVAC
2018 Chablis, Domaine Chanson
Chablis AOC • Un Chablis pur et minéral

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs et partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

22,70 €
/ btl. TVAC
2016 Les Brulières de Beychevelle
Haut-Médoc AOC • Un Haut-Médoc sublime produit par l'équipe de Beychevelle

“Les Brulières de Beychevelle” est un vin du Château Beychevelle provenant des 12 hectares situés juste au sud de Saint-Julien. Le vignoble appartient au Château Beychevelle. L’encadrement du vignoble et les vinifications sont réalisés par les équipes du Château Beychevelle, dirigées par Philippe Blanc. Les Brulières est un vin rouge classique de Bordeaux qui se démarque de la plupart des meilleurs Crus Bourgeois.

24,90 €
/ btl. TVAC
2017 Marsannay, Domaine Chanson
Marsannay AOC • Le vin par excellence pour vos préparations de gibier

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagnes Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

26,50 €
/ btl. TVAC
2016 Châteauneuf-du-Pape, Bertrand Stehelin
Châteauneuf-du-Pape AOC • Superbre Châteauneuf-du-Pape !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

33,75 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Champagne AOC • Notre comité de dégustation a été séduit par sa pureté

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Plus de 20 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée dont les vignobles de cette Maison sont situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Le vieillissement est de 3 ans sur lattes. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

34,95 €
/ btl. TVAC
2009 Châteauneuf-du-Pape Magnum, Bertrand Stehelin
Châteauneuf-du-Pape AOC • Superbre Châteauneuf-du-Pape !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

69,85 €
/ btl. TVAC

Apéritif

2018 Vin du Pays de Vaucluse, Bertrand Stehelin
Pays de Vaucluse IGP • Un blanc parfait pour l'apéritif !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

7,85 €
/ btl. TVAC
2019 Nuance, Domaine la Cendrillon
Vin de France • Un vin blanc très original
12,95 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Champagne AOC • Notre comité de dégustation a été séduit par sa pureté

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Plus de 20 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée dont les vignobles de cette Maison sont situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Le vieillissement est de 3 ans sur lattes. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

34,95 €
/ btl. TVAC

Crustacés

2019 Guillaume de Rouville blanc, Domaine La Florane
Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice AOC • Un très grand vin blanc de la vallée du Rhône
17,95 €
/ btl. TVAC
2019 Paloma de Sacramento, Viñas Leizaola
Rioja DOC • Un vin blanc gastronomique

En Belgique, le nom Cordonnier est lié au vin tant dans la distribution en Belgique que dans la vinification à Bordeaux à travers des châteaux comme Dutruch Grand Poujeaux. Etienne Cordonnier, dont le nom de famille de sa mère est Leizaola, souhaitait retrouver ses racines. En 2011, il a eu l'occasion d'acheter un vignoble à Laguardia (Rioja Alavesa) qui répondait à ses exigences de qualité avec l'ambition de produire de très grands vins.

18,95 €
/ btl. TVAC

Poisson cru et carpaccio

2019 Nuance, Domaine la Cendrillon
Vin de France • Un vin blanc très original
12,95 €
/ btl. TVAC
2019 Kliprug, Kaapzicht
• Un Chenin Blanc séduisant et surprenant

Le Kaapzicht wine estate appartient à la famille Steylter et se situe dans le district de Stellenbosch en Afrique du Sud. La famille Steylter cultive ici depuis 1946 et Danie et son petit frère Georges sont la 3ème génération de propriétaires de ce domaine.

17,80 €
/ btl. TVAC
2018 Chablis, Domaine Chanson
Chablis AOC • Un Chablis pur et minéral

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs et partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

22,70 €
/ btl. TVAC

Poisson en sauce

2018 Estate Sauvignon, Ant Moore
• Excellent équilibre entre acidité et rondeur avec beaucoup de fraîcheur

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

12,95 €
/ btl. TVAC
2019 Kliprug, Kaapzicht
• Un Chenin Blanc séduisant et surprenant

Le Kaapzicht wine estate appartient à la famille Steylter et se situe dans le district de Stellenbosch en Afrique du Sud. La famille Steylter cultive ici depuis 1946 et Danie et son petit frère Georges sont la 3ème génération de propriétaires de ce domaine.

17,80 €
/ btl. TVAC
2019 Guillaume de Rouville blanc, Domaine La Florane
Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice AOC • Un très grand vin blanc de la vallée du Rhône
17,95 €
/ btl. TVAC
2019 Paloma de Sacramento, Viñas Leizaola
Rioja DOC • Un vin blanc gastronomique

En Belgique, le nom Cordonnier est lié au vin tant dans la distribution en Belgique que dans la vinification à Bordeaux à travers des châteaux comme Dutruch Grand Poujeaux. Etienne Cordonnier, dont le nom de famille de sa mère est Leizaola, souhaitait retrouver ses racines. En 2011, il a eu l'occasion d'acheter un vignoble à Laguardia (Rioja Alavesa) qui répondait à ses exigences de qualité avec l'ambition de produire de très grands vins.

18,95 €
/ btl. TVAC
2018 Château Le Bruilleau blanc
Pessac-Leognan AOC • Très grand vin pour toute assocation avec la mer

Château Le Bruilleau, est une propriété familiale appartenant à la famille Bédicheau et est située sur la commune de Saint-Médard-d'Eyrans. Aujourd'hui, c'est la 4e génération qui est à la tête du domaine. Tradition et artisanat, mais également préservation de l’environnement définissent leurs façons de travailler. Les vins blancs sont élevés en barrique de chêne français pendant dix mois et les vins minimum 12 mois.

18,95 €
/ btl. TVAC

Viande rouge

2017 La Perdrière 375ml, Domaine Chamfort
Vacqueyras AOC • Un Vacqueyras frais et équilibré

Le Domaine Chamfort est logé au pied des dentelles de Montmirail. Après plusieurs années de vinification dans les vignobles vertigineux des Côtes-du-Rhône septentrionaux, c’est au sud de cette vallée que Vasco Perdigao a décidé de s’installer. Voici sa philosophie de travail : « Nous avons la chance de disposer d’un vignoble aux terroirs extrêmement variés. Nous cherchons à retranscrire leur authenticité dans nos vins. Pour y parvenir, nous mettons tout en œuvre afin de préserver la finesse et le fruit de nos raisins. »

9,75 €
/ btl. TVAC
2020 Je ne Souffre Plus, Domaine La Florane
Côtes-du-Rhône Villages Visan AOC • Un vin nature superbement maitrisé

L’ambition d’Adrien est de faire pousser la vigne le plus naturellement possible, en respectant la faune et la flore, et en tenant compte des astres. Produire des vins issus de raisins biologiques, des vins profonds, équilibrés et soyeux, c’est pourquoi Le Domaine la Florane cultive l’entièreté du domaine en biodynamie.

11,85 €
/ btl. TVAC
2019 Echevin, Domaine La Florane
Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice AOC • Une syrah des rhônes sud a découvrir
12,95 €
/ btl. TVAC
2018 La Perdrière, Domaine Chamfort
Vacqueyras AOC • Un Vacqueyras frais et équilibré

Le Domaine Chamfort est logé au pied des dentelles de Montmirail. Après plusieurs années de vinification dans les vignobles vertigineux des Côtes-du-Rhône septentrionaux, c’est au sud de cette vallée que Vasco Perdigao a décidé de s’installer. Voici sa philosophie de travail : « Nous avons la chance de disposer d’un vignoble aux terroirs extrêmement variés. Nous cherchons à retranscrire leur authenticité dans nos vins. Pour y parvenir, nous mettons tout en œuvre afin de préserver la finesse et le fruit de nos raisins. »

15,75 €
/ btl. TVAC
2019 Terre Pourpre, Domaine La Florane
Côtes-du-Rhône Villages Visan AOC • Un Côtes-du-Rhône Villages Visan d'exception

L’ambition d’Adrien est de faire pousser la vigne le plus naturellement possible, en respectant la faune et la flore, et en tenant compte des astres. Produire des vins issus de raisins biologiques, des vins profonds, équilibrés et soyeux, c’est pourquoi Le Domaine la Florane cultive l’entièreté du domaine en biodynamie.

16,50 €
/ btl. TVAC
2017 Caminos de Sacramento, Viñas Leizaola
Rioja DOC • Un Rioja exceptionnel !

En Belgique, le nom Cordonnier est lié au vin tant dans la distribution en Belgique que dans la vinification à Bordeaux à travers des châteaux comme Dutruch Grand Poujeaux. Etienne Cordonnier, dont le nom de famille de sa mère est Leizaola, souhaitait retrouver ses racines. En 2011, il a eu l'occasion d'acheter un vignoble à Laguardia (Rioja Alavesa) qui répondait à ses exigences de qualité avec l'ambition de produire de très grands vins.

18,95 €
/ btl. TVAC
2016 Château Le Bruilleau
Pessac-Léognan AOC • Un vin souple et dense avec des tanins soyeux dans un millésime exceptionnel

Château Le Bruilleau, est une propriété familiale appartenant à la famille Bédicheau et est située sur la commune de Saint-Médard-d'Eyrans. Aujourd'hui, c'est la 4e génération qui est à la tête du domaine. Tradition et artisanat, mais également préservation de l’environnement définissent leurs façons de travailler. Les vins blancs sont élevés en barrique de chêne français pendant dix mois et les vins minimum 12 mois.

19,95 €
/ btl. TVAC
2018 Grand Vin Le Pinot Noir, Villard
• 96/100 James Suckling !

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

25,95 €
/ btl. TVAC
2016 Margaux de Brane
Margaux AOC • Le dernier né de Brane-Cantenac, 2ième Grand Cru Classé

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquable, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La famille Lurton est à la barre de la propriété depuis quatre générations. Le vignoble fait constamment l’objet d’une micro-gestion avec un seul objectif : produire un raisin de qualité optimale en maintenant des rendements faibles.

28,90 €
/ btl. TVAC
2019 La Perdrière Magnum, Domaine Chamfort
Vacqueyras AOC • Un Vacqueyras frais et équilibré

Le Domaine Chamfort est logé au pied des dentelles de Montmirail. Après plusieurs années de vinification dans les vignobles vertigineux des Côtes-du-Rhône septentrionaux, c’est au sud de cette vallée que Vasco Perdigao a décidé de s’installer. Voici sa philosophie de travail : « Nous avons la chance de disposer d’un vignoble aux terroirs extrêmement variés. Nous cherchons à retranscrire leur authenticité dans nos vins. Pour y parvenir, nous mettons tout en œuvre afin de préserver la finesse et le fruit de nos raisins. »

35,85 €
/ btl. TVAC

Gibier

2014 Château Dutruch Grand Poujeaux
Moulis-en-Médoc AOC • Le top du Médoc !
19,85 €
/ btl. TVAC
2016 Château Le Bruilleau
Pessac-Léognan AOC • Un vin souple et dense avec des tanins soyeux dans un millésime exceptionnel

Château Le Bruilleau, est une propriété familiale appartenant à la famille Bédicheau et est située sur la commune de Saint-Médard-d'Eyrans. Aujourd'hui, c'est la 4e génération qui est à la tête du domaine. Tradition et artisanat, mais également préservation de l’environnement définissent leurs façons de travailler. Les vins blancs sont élevés en barrique de chêne français pendant dix mois et les vins minimum 12 mois.

19,95 €
/ btl. TVAC
2017 Gigondas, Bertrand Stehelin
Gigondas AOC • Un vrai Gigondas, puissant et équilibré

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

21,75 €
/ btl. TVAC
2016 Les Brulières de Beychevelle
Haut-Médoc AOC • Un Haut-Médoc sublime produit par l'équipe de Beychevelle

“Les Brulières de Beychevelle” est un vin du Château Beychevelle provenant des 12 hectares situés juste au sud de Saint-Julien. Le vignoble appartient au Château Beychevelle. L’encadrement du vignoble et les vinifications sont réalisés par les équipes du Château Beychevelle, dirigées par Philippe Blanc. Les Brulières est un vin rouge classique de Bordeaux qui se démarque de la plupart des meilleurs Crus Bourgeois.

24,90 €
/ btl. TVAC
2016 Châteauneuf-du-Pape, Bertrand Stehelin
Châteauneuf-du-Pape AOC • Superbre Châteauneuf-du-Pape !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

33,75 €
/ btl. TVAC
2015 Amarone della Valpolicella, Viviani
Valpolicella Ripasso DOC • Tout simplement excellent !
34,95 €
/ btl. TVAC
2009 Châteauneuf-du-Pape Magnum, Bertrand Stehelin
Châteauneuf-du-Pape AOC • Superbre Châteauneuf-du-Pape !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

69,85 €
/ btl. TVAC

Agneau

2019 Corbières Grande Réserve, La Garrigue
Corbières AOC • Un Corbières fruité et épicé

L'actuel propriétaire, Jérôme Vic, vigneron indépendant, est la 5e génération à la tête de ce domaine familiale. Depuis son arrivée il poursuit l’effort des générations précédentes pour améliorer sans cesse la culture de la vigne et la transformation du raisin toute en étant respectueux de l'environnement. Certificat Qualenvi depuis 2006, et actuellement le domaine est en train d'obtenir le certificat HVE (Haute Valeur Environnementale).

9,45 € 7,90 €
/ btl. TVAC
2017 Giovanna Ciacci, Collosorbo
Sant’Antimo DOC • Une très belle réussite en Sant'Antimo

Tenuta di Collosorbo qui a été fondée par Giovanna Ciacci en 1995 faisait partie du domaine Tenuta di Sesta. Tenuta di Sesta existe depuis 1850. C'était un des premiers domaines à produire du Brunello lors de la création du DOC Brunello di Montalcino en 1966. Aujourd'hui, Giovanna Ciacci et ses deux filles dirigent le domaine. Le travail se fait à la main et en agriculture raisonnée.

13,85 €
/ btl. TVAC
2017 Gigondas, Bertrand Stehelin
Gigondas AOC • Un vrai Gigondas, puissant et équilibré

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

21,75 €
/ btl. TVAC

Viande blanche

2016 Esprit de Violette
Moulis-en-Médoc AOC • Un Moulis-en-Médoc très agréable

Château Violette est une propriété de 4 hectares cultivés par deux soeurs, Joëlle Bégu et Monique Thomann. C'est leur grand-père qui avait acquis ce vignoble au début du 20e siècle. Aujourd'hui, elles continuent à travailler le vignoble avec tradition et passion. Élevage de 12 mois en barrique de chêne français.

11,10 €
/ btl. TVAC
2020 Lavignone, Pico Maccario
Barbera d’Asti DOCG • Parfait pour vos plats italiens
13,15 €
/ btl. TVAC
2018 Château Violette
Moulis-en-Médoc AOC • Un Moulis fruité et de caractère

Château Violette est une propriété de 4 hectares cultivés par deux soeurs, Joëlle Bégu et Monique Thomann. C'est leur grand-père qui avait acquis ce vignoble au début du 20e siècle. Aujourd'hui, elles continuent à travailler le vignoble avec tradition et passion. Élevage de 12 mois en barrique de chêne français.

14,85 €
/ btl. TVAC
2019 Guillaume de Rouville blanc, Domaine La Florane
Côtes-du-Rhône Villages Saint-Maurice AOC • Un très grand vin blanc de la vallée du Rhône
17,95 €
/ btl. TVAC
2014 Château Dutruch Grand Poujeaux
Moulis-en-Médoc AOC • Le top du Médoc !
19,85 €
/ btl. TVAC
2017 Sancerre Rouge, Eric Louis
Sancerre AOC • Un Sancerre rouge avec beaucoup de finesse
21,25 €
/ btl. TVAC
2018 Grand Vin Le Pinot Noir, Villard
• 96/100 James Suckling !

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

25,95 €
/ btl. TVAC
2017 Marsannay, Domaine Chanson
Marsannay AOC • Le vin par excellence pour vos préparations de gibier

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagnes Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

26,50 €
/ btl. TVAC

Volaille

2016 Esprit de Violette
Moulis-en-Médoc AOC • Un Moulis-en-Médoc très agréable

Château Violette est une propriété de 4 hectares cultivés par deux soeurs, Joëlle Bégu et Monique Thomann. C'est leur grand-père qui avait acquis ce vignoble au début du 20e siècle. Aujourd'hui, elles continuent à travailler le vignoble avec tradition et passion. Élevage de 12 mois en barrique de chêne français.

11,10 €
/ btl. TVAC
2018 Estate Sauvignon, Ant Moore
• Excellent équilibre entre acidité et rondeur avec beaucoup de fraîcheur

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

12,95 €
/ btl. TVAC
2018 Château Violette
Moulis-en-Médoc AOC • Un Moulis fruité et de caractère

Château Violette est une propriété de 4 hectares cultivés par deux soeurs, Joëlle Bégu et Monique Thomann. C'est leur grand-père qui avait acquis ce vignoble au début du 20e siècle. Aujourd'hui, elles continuent à travailler le vignoble avec tradition et passion. Élevage de 12 mois en barrique de chêne français.

14,85 €
/ btl. TVAC
2017 Sancerre Rouge, Eric Louis
Sancerre AOC • Un Sancerre rouge avec beaucoup de finesse
21,25 €
/ btl. TVAC
2017 Marsannay, Domaine Chanson
Marsannay AOC • Le vin par excellence pour vos préparations de gibier

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagnes Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

26,50 €
/ btl. TVAC

Fromages

2018 Vin du Pays de Vaucluse, Bertrand Stehelin
Pays de Vaucluse IGP • Un blanc parfait pour l'apéritif !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

7,85 €
/ btl. TVAC
2019 Terre Pourpre, Domaine La Florane
Côtes-du-Rhône Villages Visan AOC • Un Côtes-du-Rhône Villages Visan d'exception

L’ambition d’Adrien est de faire pousser la vigne le plus naturellement possible, en respectant la faune et la flore, et en tenant compte des astres. Produire des vins issus de raisins biologiques, des vins profonds, équilibrés et soyeux, c’est pourquoi Le Domaine la Florane cultive l’entièreté du domaine en biodynamie.

16,50 €
/ btl. TVAC
2018 Chablis, Domaine Chanson
Chablis AOC • Un Chablis pur et minéral

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs et partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

22,70 €
/ btl. TVAC
2016 Margaux de Brane
Margaux AOC • Le dernier né de Brane-Cantenac, 2ième Grand Cru Classé

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquable, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La famille Lurton est à la barre de la propriété depuis quatre générations. Le vignoble fait constamment l’objet d’une micro-gestion avec un seul objectif : produire un raisin de qualité optimale en maintenant des rendements faibles.

28,90 €
/ btl. TVAC

Dessert aux fruits

Cuvée Royale Brut Rosé, Joseph Perrier
Champagne AOC • Ce Champagne plaira à tous les amateurs de vins frais et fruités

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Assemblage de 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Pinot Meunier, dont environ 12% de vin rouge de Cumières. 15 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée. Vieillissement de 3 à 4 ans. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

47,90 €
/ btl. TVAC

Foie gras

2015 Château Grillon
Sauternes AOC • Un Sauternes très équilibré

Depuis 1999 Vineam s'engage à ne plus utiliser de produits chimiques de synthèse, d’herbicides ou d'OGM. Ils recyclent les matières organiques usagées et pratiquent la lutte biologique. Fort de ses convictions, Bordeaux Vineam est aujourd'hui un producteur incontournable de la viticulture biologique en Aquitaine, tant par la surface qu'ils cultivent que par la qualité de leurs vins, multi médaillés depuis de nombreuses années...

21,65 €
/ btl. TVAC

Dessert au chocolat

2018 Taïs, Domaine Chamfort
Rasteau Vin Doux Naturel AOC • Un vin doux naturel très équilibré
15,85 €
/ btl. TVAC
2016 Châteauneuf-du-Pape, Bertrand Stehelin
Châteauneuf-du-Pape AOC • Superbre Châteauneuf-du-Pape !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

33,75 €
/ btl. TVAC
2009 Châteauneuf-du-Pape Magnum, Bertrand Stehelin
Châteauneuf-du-Pape AOC • Superbre Châteauneuf-du-Pape !

La famille Stehelin est issue d'une lignée de 5 générations de vignerons. Nicole et Frédéric exploitent le domaine de Paillère et Pied-Gû depuis 1978. Bertrand, leur fils ainé, travaille à leur côté et a développé en 2004 son propre domaine « Bertrand Stehelin ». ll a démarré avec 4 hectares et agrandi petit à petit son domaine.

69,85 €
/ btl. TVAC