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Le Soir a le plaisir de vous présenter sa cave à vin en partenariat avec UpperWine.

Le Soir et UpperWine partagent les mêmes valeurs : la passion, le goût de l'authenticité et une grande exigence de qualité. Le fruit de cette collaboration ? Une sélection très pointue de vins d’exception et les mots les plus justes pour vous offrir l’actualité la plus pertinente.

Vous trouverez sur cette page des vins de tous prix et de multiples origines, qui vous permettront de constituer la cave idéale, selon vos goûts et vos envies. Pour faciliter votre choix, les experts d’UpperWine vous proposent, dans la sélection ci-dessous, des vins classés par catégories.

Apéritif

Gran Castellflorit
Cava • Un superbe Cava pour vos apéritifs !

Covides Viñedos a plus de 2300 hectares de vignes répartis sur 50 municipalités de Penedes de Gélida à El Vendrell. Cette grande variété de vignes et de terroirs permet de faire des vins et des cavas d'excellente qualité. Ce cava brut provient de la sélection des meilleurs raisins du domaine. Une production méticuleuse : la seconde fermentation et le vieillissement se fait dans les caves de San Sadurni d'Anoia. Un excellent cava !

9,20 €
/ btl. TVAC
Roualet-Desbordes Champagne Brut
Champagne AOC • Champagne d'apéritif séduisant et frais

Maison de Champagne, dirigée depuis la fin du 17ème siècle par la famille Autréau à Champilly. Les cépages, Pinot Noir et Meunier, viennent de vignobles avec un statut de 1er Cru et donnent un champagne authentique, sec, puissant, plein de fraîcheur à un prix très intéressant. 18 mois de maturation en bouteille sur lattes. Composé de Pinot Noir 40 %, Pinot Meunier 40 % et 20 % de Chardonnay.

21,70 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Champagne AOC • Notre comité de dégustation a été séduit par sa pureté

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Plus de 20 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée dont les vignobles de cette Maison sont situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Le vieillissement est de 3 ans sur lattes. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

33,20 €
/ btl. TVAC

Crustacés

2016 Pinot Blanc, Edmond Rentz
Alsace AOC • Une petite pépite d'Alsace

Classés parmi les Grands Vins de France, le Domaine Edmond Rentz produit exclusivement des vins de très haute qualité ayant une finesse et une richesse du fruité exceptionnelles. Le Domaine Edmond Rentz respecte et préserve l’héritage de la terre et des hommes au travers d’une viticulture raisonnée respectueuse du sol, de la vigne et de l’environnement. 

9,60 €
/ btl. TVAC

Coquillages

2015 Expresión Reserve Sauvignon Blanc, Villard
• Une excellente structure et une acidité rafraichissante !

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

12,45 €
/ btl. TVAC
2016 Trabocchetto, Talamonti
Pecorino Colline Pescarise IGP • Un vin blanc surprenant, frais et minéral

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-septembre.

14,35 €
/ btl. TVAC

Poisson cru et carpaccio

2016 Trebí, Talamonti
Trebbiano d'Abruzzo DOC • Le compagnon parfait pour vos produits de la mer

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le vin est exclusivement produit à partir de raisins Trebbiano récoltés à la main au début du mois de septembre. L’égrappage, le foulage et la macération à froid sont suivis d’une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves d’acier pendant 10 jours.

7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Riesling, Edmond Rentz
Alsace AOC • Un Riesling exemplaire avec une grande minéralité

Classés parmi les Grands Vins de France, le Domaine Edmond Rentz produit exclusivement des vins de très haute qualité ayant une finesse et une richesse du fruité exceptionnelles. Le Domaine Edmond Rentz respecte et préserve l’héritage de la terre et des hommes au travers d’une viticulture raisonnée respectueuse du sol, de la vigne et de l’environnement. 

9,95 €
/ btl. TVAC
2015 Réserve du Bastion Chardonnay, Domaine Chanson
Bourgogne AOC • Un joli Bourgogne blanc classique

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs et partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

16,50 € 13,95 €
/ btl. TVAC

Poisson en sauce

2016 Trebí, Talamonti
Trebbiano d'Abruzzo DOC • Le compagnon parfait pour vos produits de la mer

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le vin est exclusivement produit à partir de raisins Trebbiano récoltés à la main au début du mois de septembre. L’égrappage, le foulage et la macération à froid sont suivis d’une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves d’acier pendant 10 jours.

7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Chenin Blanc, Stellenrust
Stellenbosch • Un vin fin, frais et délicieux

Stellenrust a été crée en 1928 et produit des vins d’une qualité remarquable, certains parmi les meilleurs que la région de Stellenbosch en Afrique du Sud peut offrir. Stellenrust se vante aujourd'hui d'être l'un des plus grands domaines viticoles appartenant à une famille en Afrique du Sud grâce à des générations de compétences en vinification et l'héritage de leur devise «où l'excellence rencontre la vinification» présentée dans chaque bouteille.

9,40 €
/ btl. TVAC
2015 Réserve du Bastion Chardonnay, Domaine Chanson
Bourgogne AOC • Un joli Bourgogne blanc classique

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs et partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

16,50 € 13,95 €
/ btl. TVAC
2014 Chardonnay Estate Selection, Chakana
• Un succulent vin avec une finale fraîche et fruitée

Les vins Chakana sont fabriqués dans une cave de 2 100 000 litres. Gabriel Bloise, membre de la nouvelle génération de vignerons de Mendoza, est en charge de la vinification. Il a développé ses compétences en participant à de multiples récoltes dans des régions clés du monde telles que la Toscane, la Californie, le Priorat et l'Australie.

14,25 €
/ btl. TVAC
2016 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2015 Pietrabianca, Tormaresca
Castel del Monte DOC • Un vin blanc surprenant plein de finesse

La viticulture dans les Pouilles a commencé il y a des milliers d'années. Cette tradition se poursuit avec la présence de variétés indigènes comme Negroamaro, Aglianico et Primitivo, qui sont de véritables expressions du territoire. La famille Antinori a donné naissance à Tormaresca en 1998 quand ils ont commencé à investir dans les Pouilles. Antinori considère la région des Pouilles comme l'une des régions les plus prometteuses pour la production de vins de haute qualité avec une forte identité territoriale.

18,80 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,00 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC

Volaille

2015 Grand Bateau Rouge
Bordeaux AOC • Un joli fruit et de douces notes épicées

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux château. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et de douces notes épicées. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2016 Chenin Blanc, Stellenrust
Stellenbosch • Un vin fin, frais et délicieux

Stellenrust a été crée en 1928 et produit des vins d’une qualité remarquable, certains parmi les meilleurs que la région de Stellenbosch en Afrique du Sud peut offrir. Stellenrust se vante aujourd'hui d'être l'un des plus grands domaines viticoles appartenant à une famille en Afrique du Sud grâce à des générations de compétences en vinification et l'héritage de leur devise «où l'excellence rencontre la vinification» présentée dans chaque bouteille.

9,40 €
/ btl. TVAC
2014 Fleurie, Domaine Chanson
Fleurie AOC • Un vin frais, élegant et fruité, grande classe !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

14,50 €
/ btl. TVAC
2016 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2016 Les Launes Blanc, Delas
Crozes-Hermitage AOC • Un vin blanc aromatique, exotique et surprenant

La célèbre société viticole Delas Frères a été fondée en 1835. Depuis 1996, l'éclat et l'âme qui ont contribué à sa renommée pour les vins de haute qualité ont été restaurés. Delas Frères cultive 30 hectares de vignes comprenant 10 hectares sur l'AOC Hermitage, 2 hectares sur l'AOC Saint-Joseph et 18 hectares sur Crozes-Hermitage. Outre l'exploitation assurée par l'équipe de vignerons Delas, leurs relations avec des propriétaires-viticulteurs partageant les mêmes idées permettent à Delas Frères de rentrer des raisins issus de parcelles sublimant leur terroir d'origine.

18,70 € 14,95 €
/ btl. TVAC
2011 Sor'Emilio, Bicocchi
Monteregio di Massa Marittima DOC • Un Toscan séduisant plein de fruits et d'élégance

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Sor'Emilio est issu d'un assemblage de Sangiovese, Merlot et Syrah. C'est un Toscan très séduisant et plein de fruits.

17,80 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,00 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC
2013 Amiral de Beychevelle
Saint-Julien AOC • Un très grand 2ième vin du Château Beychevelle Grand Cru Classé

Jean-Louis Nogaret de la Valette, homme tout-puissant puisque, selon la légende, les navires passant devant son château devaient baisser leurs voiles en signe d'allégeance. Sous Henri III, Beychevelle fut le fief des Ducs d'Epernon. D'où le nom de Beychevelle signifiant "Baisse-Voile" et l'emblème du château, un navire à proue de griffon, gardien du cratère de vin de Dionysos. La rigoureuse sélection dont fait l'objet le grand vin dans tous les millésimes donne naissance à son dauphin, Amiral de Beychevelle.

36,90 €
/ btl. TVAC

Viande blanche

2015 Languedoc Rouge, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un superbe rouge fin, épicé et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,70 €
/ btl. TVAC
2016 Riesling, Edmond Rentz
Alsace AOC • Un Riesling exemplaire avec une grande minéralité

Classés parmi les Grands Vins de France, le Domaine Edmond Rentz produit exclusivement des vins de très haute qualité ayant une finesse et une richesse du fruité exceptionnelles. Le Domaine Edmond Rentz respecte et préserve l’héritage de la terre et des hommes au travers d’une viticulture raisonnée respectueuse du sol, de la vigne et de l’environnement. 

9,95 €
/ btl. TVAC
2015 Expresión Reserve Pinot Noir, Villard
• Une grande complexité et une magnifique longueur

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

13,95 €
/ btl. TVAC

Viande rouge

2016 Villa Blanche Syrah, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGT • Un 100% Syrah exemplaire

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,00 € 7,90 €
/ btl. TVAC
2015 Languedoc Rouge, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un superbe rouge fin, épicé et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,70 €
/ btl. TVAC
2015 Grand Bateau Rouge
Bordeaux AOC • Un joli fruit et de douces notes épicées

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux château. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et de douces notes épicées. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2014 Minervois, Calmel & Joseph
Minervois AOC • Un vin élégant, rond et très structuré

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2015 Spaghetti Blend Signature, In Situ
• Un vin unique : grande concentration et acidité rafraîchissante

Viña San Esteban a été fondé par José Vicente, un producteur viticole établi, et son fils Horacio, vigneron formé à Bordeaux, pour produire des vins de qualité. Ils sont fiers de participer à la longue tradition de la viticulture chilienne. Les terres du vignoble et la cave appartiennent à la famille Vicente depuis des générations. Les terroirs de l'Aconcagua sont bien adaptés à la culture viticole, produisant une grande variété de raisins. La gamme In Situ a été créé pour mettre en valeur ces terroirs de premier choix.

11,25 €
/ btl. TVAC
2008 Duratón
Castilla y León CO • Un vin rouge fruité avec du caractère

Bodegas Ribera del Duratón est le résultat de l'amour pour le vin de la famille Magaña. En 1985, Luis Magaña, grand passionné et connaisseur du monde du vignoble, a découvert cette ferme à Valtiendas. C’est une zone privilégiée pour la culture de la vigne en raison de la complexité de la terre, de son altitude et de son microclimat.

14,50 € 11,50 €
/ btl. TVAC
2016 Les Launes, Delas
Crozes-Hermitage AOC • Un Côtes-du-Rhône très élégant

La célèbre société viticole Delas Frères a été fondée en 1835. Depuis 1996, l'éclat et l'âme qui ont contribué à sa renommée pour les vins de haute qualité ont été restaurés. Delas Frères cultive 30 hectares de vignes comprenant 10 hectares sur l'AOC Hermitage, 2 hectares sur l'AOC Saint-Joseph et 18 hectares sur Crozes-Hermitage. Outre l'exploitation assurée par l'équipe de vignerons Delas, leurs relations avec des propriétaires-viticulteurs partageant les mêmes idées permettent à Delas Frères de rentrer des raisins issus de parcelles sublimant leur terroir d'origine.

18,20 € 13,80 €
/ btl. TVAC
2013 Armonia, Bicocchi
Monteregio di Massa Marittima DOC • Un vin typé fait pour la cuisine italienne

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. L'Armonia est un Sangiovese qui met toutes les qualités et la typicité du cépage en avant.

13,95 €
/ btl. TVAC
2015 Expresión Reserve Pinot Noir, Villard
• Une grande complexité et une magnifique longueur

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

13,95 €
/ btl. TVAC
2014 Rasteau, Domaine Caroline Bonnefoy
Rasteau AOC • Un très grand Rhône avec puissance et élégance

Le Domaine Caroline Bonnefoy s'étend sur près de 50 ha dont la majorité se trouve sur la commune de Valréas en agriculture biologique. C'est en 1999, après des études d'œnologie, que Caroline Bonnefoy a décidé d'embrasser le métier de vigneron. Pour ce faire, elle s'est installée à Valréas sur les terres du domaine, propriété de la famille depuis plus d'un siècle. 4,16 ha en conversion bio. La production totale est de 150 hectolitres.

14,20 €
/ btl. TVAC
2013 Château Le Priolat, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Coup de Coeur Guide Hachette 2017 !

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Ils ont redonné vie à la splendide demeure et ont injecté cette même passion dans les vignes. Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 29.000 bouteilles.

14,45 €
/ btl. TVAC
2014 Tre Saggi, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un Montepulciano d'Abruzzo impressionnant !

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage.

14,75 €
/ btl. TVAC
2007 Le Bailly de Camensac
Haut-Médoc AOC • Un vin puissant avec un rapport qualité/prix imbattable

Le vignoble du Château de Camensac s'étend sur 75 hectares sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc situé à la frontière avec celle de Saint-Julien. Le vignoble, complanté de vignes Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%), à raison de 10.000 pieds par hectare, est cultivé avec une approche parcellaire, et un rendement limité à 40-45 hl/ha, afin d'en extraire la meilleure qualité. Le Bailly de Camensac est un très grand second vin à prix magique !

15,90 €
/ btl. TVAC
2013 Château Patache d'Aux
Médoc AOC • Un vin qui répondra à toutes les attentes des amateurs de Bordeaux

Descendants des Comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Saisi comme Bien National en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches. Classé Cru Bourgeois en 1932, ce Château appartient à la famille Lapalu depuis 1964.

16,50 €
/ btl. TVAC
2011 Sor'Emilio, Bicocchi
Monteregio di Massa Marittima DOC • Un Toscan séduisant plein de fruits et d'élégance

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Sor'Emilio est issu d'un assemblage de Sangiovese, Merlot et Syrah. C'est un Toscan très séduisant et plein de fruits.

17,80 €
/ btl. TVAC
2013 Kudos, Talamonti
Colline Pescaresi IGP • Un vin magistral avec un bon potentiel de vieillissement

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Elevage pour le Montepulciano : 12 mois en barriques de chêne français à torréfaction moyenne-forte. Merlot: idem mais torréfaction plus légère. Après l’assemblage, nouveau passage en tonneaux de chêne français pendant 12 mois afin de marier les caractéristiques des deux cépages.

18,50 €
/ btl. TVAC
2010 Château Bel Orme Tronquoy de Lalande
Haut-Médoc AOC • Un 2010 qui vous fera frissonner de plaisir

Le Château Bel Orme Tronquoy de Lalande se trouve sur la commune de Saint Seurin de Cadourne qui est voisine de la commune de Saint-Estèphe. Le château doit son nom à la famille Tronquoy de Lalande, qui l'occupa au 19ème siècle et œuvra grandement pour la notoriété de son cru. Paul Quie reprend le domaine en 1936 et la demeure redevient une maison de famille. Depuis 1968, Jean-Michel, leur fils, dirige l'exploitation. Il est aujourd'hui entouré de ses enfants et de Monsieur Jean-Philippe Coudoin qui est le responsable d'exploitation.

21,50 €
/ btl. TVAC
2011 AR Guentota, Belasco de Baquedano
Lujan de Cuyo • Un très grand Malbec !

Ce domaine, propriété de la famille espagnole Belasco, est entièrement axé sur le cépage argentin par excellence: le Malbec. Belasco de Baquedano possède un vignoble vieux de plus de 100 ans (planté en 1910) avec des ceps de Malbec non greffés, d’origine française. Ce vignoble est situé sur le meilleur terroir de Mendoza: la région d’Agrelo à Luyan de Cuyo, à une altitude de 1000 m, au pied des Andes. Le résultat ne peut pas être mieux formulé que par le slogan de la maison : “Exclusively Malbec... Exceptionally exquisite".

21,65 €
/ btl. TVAC
2014 Margaux de Brane
Margaux AOC • Le dernier né de Brane-Cantenac, 2ième Grand Cru Classé

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquable, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La famille Lurton est à la barre de la propriété depuis quatre générations. Le vignoble fait constamment l’objet d’une micro-gestion avec un seul objectif : produire un raisin de qualité optimale en maintenant des rendements faibles.

23,95 €
/ btl. TVAC
2007 Le "D" de Dassault
Saint-Emilion AOC • Un Saint-Émilion gourmand et élégant

Marcel Dassault, capitaine d’industrie visionnaire, a acquis le Château Couperie en 1955 sur un « coup de cœur ». Il a rebaptisé la propriété à son nom et a tout mis en œuvre pour en faire un Grand Cru reconnu. La propriété voit la qualité de sa production de vins progresser millésime après millésime. En 1969, par son accession au rang de Grand Cru Classé, le Château Dassault atteint sa véritable dimension. Michel Rolland, historiquement présent au Château Dassault depuis 1973 reste étroitement lié à la mise en place de la qualité de nos vins.

25,00 €
/ btl. TVAC
2012 Brunello di Montalcino, Castello Banfi
Brunello di Montalcino DOCG • 93/100 James Suckling !

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

41,50 €
/ btl. TVAC

Gibier

2016 Villa Blanche Syrah, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGT • Un 100% Syrah exemplaire

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,00 € 7,90 €
/ btl. TVAC
2014 Minervois, Calmel & Joseph
Minervois AOC • Un vin élégant, rond et très structuré

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2016 Vieux Carignan, Calmel & Joseph
Côtes-du-Brian IGP • Puissant et élégant

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2008 Duratón
Castilla y León CO • Un vin rouge fruité avec du caractère

Bodegas Ribera del Duratón est le résultat de l'amour pour le vin de la famille Magaña. En 1985, Luis Magaña, grand passionné et connaisseur du monde du vignoble, a découvert cette ferme à Valtiendas. C’est une zone privilégiée pour la culture de la vigne en raison de la complexité de la terre, de son altitude et de son microclimat.

14,50 € 11,50 €
/ btl. TVAC
2012 Valréas, Domaine de Lumian
Valréas Côtes-du-Rhône Villages • Une bombe de fruits !

Ce vin est produit par les vignerons et partenaires de vie Gilles Phétisson et Caroline Bonnefoy qui possèdent chacun un domaine. Situé sur le terroir de Valréas, le domaine de Lumian occupe 35 hectares. Dès 1999, Gilles a opté pour une agriculture plus saine, en s'engagent en agriculture biologique. Les raisins sont cueillis exclusivement à la main puis sont égrappés et assemblés en cuve inox thermorégulée pour être vinifiés. L’élevage des vins perdure encore toute une année en fût de chêne Français avant la mise en bouteille.

13,30 €
/ btl. TVAC
2016 Les Launes, Delas
Crozes-Hermitage AOC • Un Côtes-du-Rhône très élégant

La célèbre société viticole Delas Frères a été fondée en 1835. Depuis 1996, l'éclat et l'âme qui ont contribué à sa renommée pour les vins de haute qualité ont été restaurés. Delas Frères cultive 30 hectares de vignes comprenant 10 hectares sur l'AOC Hermitage, 2 hectares sur l'AOC Saint-Joseph et 18 hectares sur Crozes-Hermitage. Outre l'exploitation assurée par l'équipe de vignerons Delas, leurs relations avec des propriétaires-viticulteurs partageant les mêmes idées permettent à Delas Frères de rentrer des raisins issus de parcelles sublimant leur terroir d'origine.

18,20 € 13,80 €
/ btl. TVAC
2015 Terrasses du Larzac, Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac AOC • Tout simplement grandiose !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

13,90 €
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2007 Le Bailly de Camensac
Haut-Médoc AOC • Un vin puissant avec un rapport qualité/prix imbattable

Le vignoble du Château de Camensac s'étend sur 75 hectares sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc situé à la frontière avec celle de Saint-Julien. Le vignoble, complanté de vignes Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%), à raison de 10.000 pieds par hectare, est cultivé avec une approche parcellaire, et un rendement limité à 40-45 hl/ha, afin d'en extraire la meilleure qualité. Le Bailly de Camensac est un très grand second vin à prix magique !

15,90 €
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2013 Château Patache d'Aux
Médoc AOC • Un vin qui répondra à toutes les attentes des amateurs de Bordeaux

Descendants des Comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Saisi comme Bien National en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches. Classé Cru Bourgeois en 1932, ce Château appartient à la famille Lapalu depuis 1964.

16,50 €
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2013 Château Dutruch Grand Poujeaux
Moulis-en-Médoc AOC • Un classique de Moulis, combinant élégance et puissance

Le Château Dutruch Grand Poujeaux tient son nom du propriétaire qui fonda le cru vers 1850. La propriété comprend une trentaine d'hectares situés pour la plupart sur la croupe de graves garonnaises qui fait la réputation des vins de Grand Poujeaux. Âge moyen des vignes : 25 ans. Vendange manuelle (60%) ou mécanique (40%) selon l'âge de la parcelle avec tri des raisins à la parcelle. Elevage : 18 mois, dont 12 en barriques de chêne.

17,80 €
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2013 Cum Laude Super Tuscan, Castello Banfi
Toscana IGT • Cum Laude, un vin parfait pour accompagner vos gibiers

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

21,95 €
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2014 Margaux de Brane
Margaux AOC • Le dernier né de Brane-Cantenac, 2ième Grand Cru Classé

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquable, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La famille Lurton est à la barre de la propriété depuis quatre générations. Le vignoble fait constamment l’objet d’une micro-gestion avec un seul objectif : produire un raisin de qualité optimale en maintenant des rendements faibles.

23,95 €
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2014 Les Brulières de Beychevelle
Haut-Médoc AOC • Un Haut-Médoc sublime produit par l'équipe de Beychevelle

“Les Brulières de Beychevelle” est un vin du Château Beychevelle provenant des 12 hectares situés juste au sud de Saint-Julien. Le vignoble appartient au Château Beychevelle. L’encadrement du vignoble et les vinifications sont réalisés par les équipes du Château Beychevelle, dirigées par Philippe Blanc. Les Brulières est un vin rouge classique de Bordeaux qui se démarque de la plupart des meilleurs Crus Bourgeois.

24,90 €
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2007 Le "D" de Dassault
Saint-Emilion AOC • Un Saint-Émilion gourmand et élégant

Marcel Dassault, capitaine d’industrie visionnaire, a acquis le Château Couperie en 1955 sur un « coup de cœur ». Il a rebaptisé la propriété à son nom et a tout mis en œuvre pour en faire un Grand Cru reconnu. La propriété voit la qualité de sa production de vins progresser millésime après millésime. En 1969, par son accession au rang de Grand Cru Classé, le Château Dassault atteint sa véritable dimension. Michel Rolland, historiquement présent au Château Dassault depuis 1973 reste étroitement lié à la mise en place de la qualité de nos vins.

25,00 €
/ btl. TVAC
2014 Blason d'Issan
Margaux AOC • Parmi les meilleurs second vins de Bordeaux

De la propriété à la vigne, Issan propose un domaine unique, aussi remarquable par la beauté de son château que par la richesse de son terroir. Le Château d’Issan, c’est avant tout l’histoire d’un héritage, transmis de génération en génération, avec un goût chaque fois renouvelé pour l’excellence.

29,50 €
/ btl. TVAC
2013 Amiral de Beychevelle
Saint-Julien AOC • Un très grand 2ième vin du Château Beychevelle Grand Cru Classé

Jean-Louis Nogaret de la Valette, homme tout-puissant puisque, selon la légende, les navires passant devant son château devaient baisser leurs voiles en signe d'allégeance. Sous Henri III, Beychevelle fut le fief des Ducs d'Epernon. D'où le nom de Beychevelle signifiant "Baisse-Voile" et l'emblème du château, un navire à proue de griffon, gardien du cratère de vin de Dionysos. La rigoureuse sélection dont fait l'objet le grand vin dans tous les millésimes donne naissance à son dauphin, Amiral de Beychevelle.

36,90 €
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2012 Brunello di Montalcino, Castello Banfi
Brunello di Montalcino DOCG • 93/100 James Suckling !

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

41,50 €
/ btl. TVAC
2015 Grèves 1er Cru, Domaine Chanson
Beaune Grèves Premier Cru AOC • Un grand Beaune 1er Cru pour vos meilleurs gibiers

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

54,35 €
/ btl. TVAC

Dessert au chocolat

2015 Spaghetti Blend Signature, In Situ
• Un vin unique : grande concentration et acidité rafraîchissante

Viña San Esteban a été fondé par José Vicente, un producteur viticole établi, et son fils Horacio, vigneron formé à Bordeaux, pour produire des vins de qualité. Ils sont fiers de participer à la longue tradition de la viticulture chilienne. Les terres du vignoble et la cave appartiennent à la famille Vicente depuis des générations. Les terroirs de l'Aconcagua sont bien adaptés à la culture viticole, produisant une grande variété de raisins. La gamme In Situ a été créé pour mettre en valeur ces terroirs de premier choix.

11,25 €
/ btl. TVAC
2011 Galignano, Bicocchi
Toscana IGT • Un super-toscan à un prix exceptionnel

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Galignano est un super-toscan issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sangiovese. L'élevage est de 18 mois en barriques françaises de l’Allier.

19,80 €
/ btl. TVAC
2011 AR Guentota, Belasco de Baquedano
Lujan de Cuyo • Un très grand Malbec !

Ce domaine, propriété de la famille espagnole Belasco, est entièrement axé sur le cépage argentin par excellence: le Malbec. Belasco de Baquedano possède un vignoble vieux de plus de 100 ans (planté en 1910) avec des ceps de Malbec non greffés, d’origine française. Ce vignoble est situé sur le meilleur terroir de Mendoza: la région d’Agrelo à Luyan de Cuyo, à une altitude de 1000 m, au pied des Andes. Le résultat ne peut pas être mieux formulé que par le slogan de la maison : “Exclusively Malbec... Exceptionally exquisite".

21,65 €
/ btl. TVAC

Fromages

2012 Valréas, Domaine de Lumian
Valréas Côtes-du-Rhône Villages • Une bombe de fruits !

Ce vin est produit par les vignerons et partenaires de vie Gilles Phétisson et Caroline Bonnefoy qui possèdent chacun un domaine. Situé sur le terroir de Valréas, le domaine de Lumian occupe 35 hectares. Dès 1999, Gilles a opté pour une agriculture plus saine, en s'engagent en agriculture biologique. Les raisins sont cueillis exclusivement à la main puis sont égrappés et assemblés en cuve inox thermorégulée pour être vinifiés. L’élevage des vins perdure encore toute une année en fût de chêne Français avant la mise en bouteille.

13,30 €
/ btl. TVAC
2015 Terrasses du Larzac, Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac AOC • Tout simplement grandiose !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

13,90 €
/ btl. TVAC
2014 Blason d'Issan
Margaux AOC • Parmi les meilleurs second vins de Bordeaux

De la propriété à la vigne, Issan propose un domaine unique, aussi remarquable par la beauté de son château que par la richesse de son terroir. Le Château d’Issan, c’est avant tout l’histoire d’un héritage, transmis de génération en génération, avec un goût chaque fois renouvelé pour l’excellence.

29,50 €
/ btl. TVAC