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Le Soir a le plaisir de vous présenter sa cave à vin en partenariat avec UpperWine.

Le Soir et UpperWine partagent les mêmes valeurs : la passion, le goût de l'authenticité et une grande exigence de qualité. Le fruit de cette collaboration ? Une sélection très pointue de vins d’exception et les mots les plus justes pour vous offrir l’actualité la plus pertinente.

Vous trouverez sur cette page des vins de tous prix et de multiples origines, qui vous permettront de constituer la cave idéale, selon vos goûts et vos envies. Pour faciliter votre choix, les experts d’UpperWine vous proposent, dans la sélection ci-dessous, des vins classés par catégories.

Apéritif

2017 Trebí, Talamonti
Trebbiano d'Abruzzo DOC • Le compagnon parfait pour vos produits de la mer

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le vin est exclusivement produit à partir de raisins Trebbiano récoltés à la main au début du mois de septembre. L’égrappage, le foulage et la macération à froid sont suivis d’une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves d’acier pendant 10 jours.

7,95 €
/ btl. TVAC
2017 Alta Falanghina, Teanum
Puglia IGT • Un vin très plaisant ayant une belle persistance

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

8,90 €
/ btl. TVAC
2017 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
Masia Salat Brut
Cava • Des bulles avec beaucoup de finesse
10,90 €
/ btl. TVAC
Ca' Spineda
Prosecco DOC • Splendide vin d'apéritif
11,95 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Champagne AOC • Notre comité de dégustation a été séduit par sa pureté

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Plus de 20 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée dont les vignobles de cette Maison sont situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Le vieillissement est de 3 ans sur lattes. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

33,80 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs, Joseph Perrier
Champagne AOC • Sans aucun doute un champagne gastronomique !

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Une quinzaine de crus de la Côte des Blancs, de la région de Bassuet et quelques Chardonnays du vignoble de Cumières. Vieillissement de 5 ans minimum. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

36,90 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut Rosé, Joseph Perrier
Champagne AOC • Ce Champagne plaira à tous les amateurs de vins frais et fruités

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Assemblage de 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Pinot Meunier, dont environ 12% de vin rouge de Cumières. 15 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée. Vieillissement de 3 à 4 ans. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

46,95 €
/ btl. TVAC

Crustacés

2016 Château Haut Branda
Bordeaux AOC • Parfait pour vos fruits de mer
7,50 €
/ btl. TVAC
2017 Alta Falanghina, Teanum
Puglia IGT • Un vin très plaisant ayant une belle persistance

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

8,90 €
/ btl. TVAC
2017 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

9,20 €
/ btl. TVAC
2017 Òtre Fiano, Teanum
Puglia IGT • Frais et floral avec une belle longueur

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

13,80 €
/ btl. TVAC
2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC
2017 Fontanelle, Castello Banfi
Toscana IGT • Vin splendide sur les poissons et fruits de mer

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

21,50 €
/ btl. TVAC

Coquillages

2016 Château Haut Branda
Bordeaux AOC • Parfait pour vos fruits de mer
7,50 €
/ btl. TVAC
2016 Clos Floridène
Graves AOC • Un chef-d'œuvre !

Voici le commentaire de Jean-Marc Quarin (critique indépendant des vins de Bordeaux) sur Clos Floridène : "Je considère de plus en plus le Clos Floridène blanc comme une des plus belles bouteilles de blanc de France! Incontournable dans la cave de chaque amateur."

24,50 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs, Joseph Perrier
Champagne AOC • Sans aucun doute un champagne gastronomique !

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Une quinzaine de crus de la Côte des Blancs, de la région de Bassuet et quelques Chardonnays du vignoble de Cumières. Vieillissement de 5 ans minimum. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

36,90 €
/ btl. TVAC

Poisson cru et carpaccio

2016 Château Haut Branda
Bordeaux AOC • Parfait pour vos fruits de mer
7,50 €
/ btl. TVAC
2017 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
2016 Trabocchetto, Talamonti
Pecorino Colline Pescarise IGP • Un vin blanc surprenant, frais et minéral

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-septembre.

14,35 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Champagne AOC • Notre comité de dégustation a été séduit par sa pureté

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Plus de 20 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée dont les vignobles de cette Maison sont situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Le vieillissement est de 3 ans sur lattes. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

33,80 €
/ btl. TVAC

Poisson en sauce

2017 Trebí, Talamonti
Trebbiano d'Abruzzo DOC • Le compagnon parfait pour vos produits de la mer

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le vin est exclusivement produit à partir de raisins Trebbiano récoltés à la main au début du mois de septembre. L’égrappage, le foulage et la macération à froid sont suivis d’une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves d’acier pendant 10 jours.

7,95 €
/ btl. TVAC
2017 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

9,20 €
/ btl. TVAC
2017 Òtre Fiano, Teanum
Puglia IGT • Frais et floral avec une belle longueur

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

13,80 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2016 Saint-Chinian "Les Crus", Calmel & Joseph
Saint-Chinian AOC • Un extraordinaire Saint-Chinian blanc !
14,90 €
/ btl. TVAC
2015 Mâcon-La Roche Vineuse, Domaine Chanson
Mâcon-La Roche Vineuse AOC • Un équilibre parfait !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

15,40 €
/ btl. TVAC
2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC
2016 Clos Floridène
Graves AOC • Un chef-d'œuvre !

Voici le commentaire de Jean-Marc Quarin (critique indépendant des vins de Bordeaux) sur Clos Floridène : "Je considère de plus en plus le Clos Floridène blanc comme une des plus belles bouteilles de blanc de France! Incontournable dans la cave de chaque amateur."

24,50 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC

Volaille

2017 Chianti Annata, Castello Banfi
Chianti DOCG • Un vin avec un bouquet séduisant et des saveurs riches

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,90 €
/ btl. TVAC
2015 Domaine des Duc
Saint-Amour AOC • Une des plus belles appellations du Beaujolais

La famille Duc, bien connue de la viticulture beaujolais exploite ce vignoble depuis plus de dix générations. Il s’étend sur 14 hectares, sur des sols caillouteux et schisteux.  Laurent et Pascal Duc représentent aujourd’hui la famille et exploitent ce domaine de manière rigoureuse en vinifiant leurs vins soigneusement pour donner des vins typés.  Les vignes sont majoritairement plantées en Gamay. Pour ce vin, les raisins sont vendangés avec une maturité assez élevée puis égrappés. La fermentation dure 8 jours puis vient l'élevage qui se fait pendant 10 mois sur lies fines.

13,50 €
/ btl. TVAC
2016 Trabocchetto, Talamonti
Pecorino Colline Pescarise IGP • Un vin blanc surprenant, frais et minéral

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-septembre.

14,35 €
/ btl. TVAC
2016 Saint-Chinian "Les Crus", Calmel & Joseph
Saint-Chinian AOC • Un extraordinaire Saint-Chinian blanc !
14,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,85 €
/ btl. TVAC
2015 Primogénito Pinot Noir, Bodega Patritti
• Un joli Pinot Noir avec une belle fraîcheur

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

17,95 €
/ btl. TVAC
2015 Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Chanson
Hautes-Côtes de Beaune AOC • La finesse pure !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

18,80 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series Pinot Noir, Ant Moore
• Une vraie bombe de fruits !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

19,95 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC

Viande blanche

2015 Domaine des Duc
Saint-Amour AOC • Une des plus belles appellations du Beaujolais

La famille Duc, bien connue de la viticulture beaujolais exploite ce vignoble depuis plus de dix générations. Il s’étend sur 14 hectares, sur des sols caillouteux et schisteux.  Laurent et Pascal Duc représentent aujourd’hui la famille et exploitent ce domaine de manière rigoureuse en vinifiant leurs vins soigneusement pour donner des vins typés.  Les vignes sont majoritairement plantées en Gamay. Pour ce vin, les raisins sont vendangés avec une maturité assez élevée puis égrappés. La fermentation dure 8 jours puis vient l'élevage qui se fait pendant 10 mois sur lies fines.

13,50 €
/ btl. TVAC
2014 Montpeyroux, Calmel & Joseph
Montpeyroux AOC • Un superbe mélange de fruits et d'épices

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
/ btl. TVAC

Viande rouge

2016 Moda, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un vin souple et fruité pour un plaisir intense

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-octobre.

7,95 €
/ btl. TVAC
2015 Alta Primitivo, Teanum
Puglia IGT • Un corbeille de fruits des bois

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

9,70 €
/ btl. TVAC
2016 Celistia Tiera Tinto, Costers del Sió
Costers del Segre DO • Une vraie bombe de fruits noirs

Le projet vinicole a commencé en 1992 lorsque la famille Porcioles-Buixó a acquis la propriété. Depuis lors, avec effort et enthousiasme, Juan de Porcioles, passionné par le monde du vin, développait l'idée de cultiver son propre vignoble afin de produire des vins avec une forte personnalité et la plus haute qualité. Les vignobles sont plantés dans des sols très hétérogènes, peu profonds et pauvres en matière organique, à la texture limoneuse, à une altitude de 310m et avec un climat méditerranéen de tendance continentale.

9,80 €
/ btl. TVAC
2015 Minervois, Calmel & Joseph
Minervois AOC • Un vin élégant, rond et très structuré

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2016 Centine Rosso, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin agréable, fruité et accessible qui plaira à tout le monde

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
/ btl. TVAC
2016 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un mariage extraordinaire entre élégance et puissance

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.

12,90 €
/ btl. TVAC
2015 Tre Saggi, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un Montepulciano d'Abruzzo impressionnant !

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage.

14,75 €
/ btl. TVAC
2017 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
/ btl. TVAC
2012 Château Le Priolat, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un grand vin d'un œnologue passionné : Michel Rolland

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Ils ont redonné vie à la splendide demeure et ont injecté cette même passion dans les vignes. Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 29.000 bouteilles.

14,95 €
/ btl. TVAC
2015 Primogénito Pinot Noir, Bodega Patritti
• Un joli Pinot Noir avec une belle fraîcheur

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

17,95 €
/ btl. TVAC
2016 La Planette, Calmel & Joseph
Minervois-la-Livinière AOC • Une grand élégance !
18,90 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series Pinot Noir, Ant Moore
• Une vraie bombe de fruits !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

19,95 €
/ btl. TVAC
2010 Château Bel Orme Tronquoy de Lalande
Haut-Médoc AOC • Un 2010 qui vous fera frissonner de plaisir

Le Château Bel Orme Tronquoy de Lalande se trouve sur la commune de Saint Seurin de Cadourne qui est voisine de la commune de Saint-Estèphe. Le château doit son nom à la famille Tronquoy de Lalande, qui l'occupa au 19ème siècle et œuvra grandement pour la notoriété de son cru. Paul Quie reprend le domaine en 1936 et la demeure redevient une maison de famille. Depuis 1968, Jean-Michel, leur fils, dirige l'exploitation. Il est aujourd'hui entouré de ses enfants et de Monsieur Jean-Philippe Coudoin qui est le responsable d'exploitation.

21,50 €
/ btl. TVAC
2014 Margaux de Brane
Margaux AOC • Le dernier né de Brane-Cantenac, 2ième Grand Cru Classé

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquable, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La famille Lurton est à la barre de la propriété depuis quatre générations. Le vignoble fait constamment l’objet d’une micro-gestion avec un seul objectif : produire un raisin de qualité optimale en maintenant des rendements faibles.

23,95 €
/ btl. TVAC
2007 Le "D" de Dassault
Saint-Emilion AOC • Un Saint-Émilion gourmand et élégant

Marcel Dassault, capitaine d’industrie visionnaire, a acquis le Château Couperie en 1955 sur un « coup de cœur ». Il a rebaptisé la propriété à son nom et a tout mis en œuvre pour en faire un Grand Cru reconnu. La propriété voit la qualité de sa production de vins progresser millésime après millésime. En 1969, par son accession au rang de Grand Cru Classé, le Château Dassault atteint sa véritable dimension. Michel Rolland, historiquement présent au Château Dassault depuis 1973 reste étroitement lié à la mise en place de la qualité de nos vins.

25,00 €
/ btl. TVAC
2012 Labastide Dauzac
Margaux AOC • Un splendide Margaux !
27,95 €
/ btl. TVAC
2015 Le Comte de Malartic, Château Malartic Lagravière
Pessac-Léognan AOC • Au cœur des grands Pessac-Léognan.
28,80 €
/ btl. TVAC
2011 Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un vin impressionnant, belle structure et fruit croquant

Les Belges Viviane et André Vossen réalisent quatre grands vins grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation en barriques. Elevage de 12 mois en barriques de chêne neuves. Production de 6.000 bouteilles. 

29,90 €
/ btl. TVAC
2008 Château La Marzelle
Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC • Un Saint-Emilion ample, puissant et soyeux

Château la Marzelle, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, étend ses 17 hectares sur un terroir très particulier et très restreint, la Haute Terrasse de Saint-Emilion, ancien lit de l'Isle. Château La Marzelle partage ce terroir avec d'autres crus très prestigieux. Pétrus, Pomerol, Cheval Blanc et Figeac à Saint-Emilion.

37,90 €
/ btl. TVAC
2013 La Dame de Montrose
Saint-Estèphe AOC • Un Saint-Estèphe grandiose !
39,80 €
/ btl. TVAC

Gibier

2015 Minervois, Calmel & Joseph
Minervois AOC • Un vin élégant, rond et très structuré

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2017 Vieux Carignan, Calmel & Joseph
Côtes-du-Brian IGP • Puissant et élégant

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
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2010 Château Bel Orme Tronquoy de Lalande
Haut-Médoc AOC • Un 2010 qui vous fera frissonner de plaisir

Le Château Bel Orme Tronquoy de Lalande se trouve sur la commune de Saint Seurin de Cadourne qui est voisine de la commune de Saint-Estèphe. Le château doit son nom à la famille Tronquoy de Lalande, qui l'occupa au 19ème siècle et œuvra grandement pour la notoriété de son cru. Paul Quie reprend le domaine en 1936 et la demeure redevient une maison de famille. Depuis 1968, Jean-Michel, leur fils, dirige l'exploitation. Il est aujourd'hui entouré de ses enfants et de Monsieur Jean-Philippe Coudoin qui est le responsable d'exploitation.

21,50 €
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2013 Belnero, Castello Banfi
Toscana IGT • Un splendide Super Toscan !
21,95 €
/ btl. TVAC
2014 Margaux de Brane
Margaux AOC • Le dernier né de Brane-Cantenac, 2ième Grand Cru Classé

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquable, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La famille Lurton est à la barre de la propriété depuis quatre générations. Le vignoble fait constamment l’objet d’une micro-gestion avec un seul objectif : produire un raisin de qualité optimale en maintenant des rendements faibles.

23,95 €
/ btl. TVAC
2007 Le "D" de Dassault
Saint-Emilion AOC • Un Saint-Émilion gourmand et élégant

Marcel Dassault, capitaine d’industrie visionnaire, a acquis le Château Couperie en 1955 sur un « coup de cœur ». Il a rebaptisé la propriété à son nom et a tout mis en œuvre pour en faire un Grand Cru reconnu. La propriété voit la qualité de sa production de vins progresser millésime après millésime. En 1969, par son accession au rang de Grand Cru Classé, le Château Dassault atteint sa véritable dimension. Michel Rolland, historiquement présent au Château Dassault depuis 1973 reste étroitement lié à la mise en place de la qualité de nos vins.

25,00 €
/ btl. TVAC
2012 Labastide Dauzac
Margaux AOC • Un splendide Margaux !
27,95 €
/ btl. TVAC
2015 Le Comte de Malartic, Château Malartic Lagravière
Pessac-Léognan AOC • Au cœur des grands Pessac-Léognan.
28,80 €
/ btl. TVAC
2011 Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un vin impressionnant, belle structure et fruit croquant

Les Belges Viviane et André Vossen réalisent quatre grands vins grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation en barriques. Elevage de 12 mois en barriques de chêne neuves. Production de 6.000 bouteilles. 

29,90 €
/ btl. TVAC
2008 Château La Marzelle
Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC • Un Saint-Emilion ample, puissant et soyeux

Château la Marzelle, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, étend ses 17 hectares sur un terroir très particulier et très restreint, la Haute Terrasse de Saint-Emilion, ancien lit de l'Isle. Château La Marzelle partage ce terroir avec d'autres crus très prestigieux. Pétrus, Pomerol, Cheval Blanc et Figeac à Saint-Emilion.

37,90 €
/ btl. TVAC
2013 La Dame de Montrose
Saint-Estèphe AOC • Un Saint-Estèphe grandiose !
39,80 €
/ btl. TVAC
2013 Brunello di Montalcino, Castello Banfi
Brunello di Montalcino DOCG • 95/100 James Suckling!

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

41,50 €
/ btl. TVAC

Agneau

2014 Montpeyroux, Calmel & Joseph
Montpeyroux AOC • Un superbe mélange de fruits et d'épices

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,85 €
/ btl. TVAC
2013 Belnero, Castello Banfi
Toscana IGT • Un splendide Super Toscan !
21,95 €
/ btl. TVAC

Foie gras

2014 Château de Rolland
Sauternes AOC • Voisin des plus prestigieux Crus Classés de Sauternes

Le Château de Rolland se situe à proximité du village de Sauternes. Sur ce terroir exceptionnel où coule le ruisseau du Ciron, les conditions sont réunies pour favoriser l’apparition du botrytis cinérea indispensable à l’élaboration des vins liquoreux. Les origines de la propriété datent de 1492. Le Château de Rolland est voisin des plus prestigieux Crus Classés de Sauternes !

24,95 €
/ btl. TVAC

Fromages

2017 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
/ btl. TVAC
2015 Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Chanson
Hautes-Côtes de Beaune AOC • La finesse pure !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

18,80 €
/ btl. TVAC
2016 La Planette, Calmel & Joseph
Minervois-la-Livinière AOC • Une grand élégance !
18,90 €
/ btl. TVAC
2008 Château La Marzelle
Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC • Un Saint-Emilion ample, puissant et soyeux

Château la Marzelle, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, étend ses 17 hectares sur un terroir très particulier et très restreint, la Haute Terrasse de Saint-Emilion, ancien lit de l'Isle. Château La Marzelle partage ce terroir avec d'autres crus très prestigieux. Pétrus, Pomerol, Cheval Blanc et Figeac à Saint-Emilion.

37,90 €
/ btl. TVAC
2013 La Dame de Montrose
Saint-Estèphe AOC • Un Saint-Estèphe grandiose !
39,80 €
/ btl. TVAC

Dessert au chocolat

2016 Moda, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un vin souple et fruité pour un plaisir intense

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-octobre.

7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Celistia Tiera Tinto, Costers del Sió
Costers del Segre DO • Une vraie bombe de fruits noirs

Le projet vinicole a commencé en 1992 lorsque la famille Porcioles-Buixó a acquis la propriété. Depuis lors, avec effort et enthousiasme, Juan de Porcioles, passionné par le monde du vin, développait l'idée de cultiver son propre vignoble afin de produire des vins avec une forte personnalité et la plus haute qualité. Les vignobles sont plantés dans des sols très hétérogènes, peu profonds et pauvres en matière organique, à la texture limoneuse, à une altitude de 310m et avec un climat méditerranéen de tendance continentale.

9,80 €
/ btl. TVAC
2016 Centine Rosso, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin agréable, fruité et accessible qui plaira à tout le monde

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
/ btl. TVAC
2016 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un mariage extraordinaire entre élégance et puissance

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.

12,90 €
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Dessert aux fruits

Cuvée Royale Brut Rosé, Joseph Perrier
Champagne AOC • Ce Champagne plaira à tous les amateurs de vins frais et fruités

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Assemblage de 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Pinot Meunier, dont environ 12% de vin rouge de Cumières. 15 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée. Vieillissement de 3 à 4 ans. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

46,95 €
/ btl. TVAC