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Le Soir a le plaisir de vous présenter sa cave à vin en partenariat avec UpperWine.

Le Soir et UpperWine partagent les mêmes valeurs : la passion, le goût de l'authenticité et une grande exigence de qualité. Le fruit de cette collaboration ? Une sélection très pointue de vins d’exception et les mots les plus justes pour vous offrir l’actualité la plus pertinente.

Vous trouverez sur cette page des vins de tous prix et de multiples origines, qui vous permettront de constituer la cave idéale, selon vos goûts et vos envies. Pour faciliter votre choix, les experts d’UpperWine vous proposent, dans la sélection ci-dessous, des vins classés par catégories.

Coups de Coeur du Mois

2015 Le Saint-Estèphe de Calon Ségur
Saint-Estèphe AOC • Saint-Estèphe dans toute sa splendeur

Calon est un des plus anciens domaines du Médoc. Son propriétaire le plus emblématique, le marquis de Ségur, a forgé autour de Calon une véritable légende. Aujourd’hui le château Calon-Ségur perpétue son grand héritage. Le Saint-Estèphe de Calon-Ségur est produit par la même équipe que le Château Calon-Ségur.

25,80 €
/ btl. TVAC

Apéritif

2017 Vieille Grange Les Rocailles, Calmel & Joseph
• Votre Rosé de terrasse par excellence !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs de toutes appellations. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

6,35 €
/ btl. TVAC
2017 Luberon Blanc, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Excellent rapport-qualité prix !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

10,45 € 7,85 €
/ btl. TVAC
Masia Salat Brut
Cava • Des bulles avec beaucoup de finesse
11,90 € 8,35 €
/ btl. TVAC
2017 Villa Blanche Grenache, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Un Rosé indispensable à boire sur toutes les terrasses

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs de toutes appellations. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
2017 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
2017 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

9,35 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Champagne AOC • Notre comité de dégustation a été séduit par sa pureté

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Plus de 20 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée dont les vignobles de cette Maison sont situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Le vieillissement est de 3 ans sur lattes. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

33,80 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut Rosé, Joseph Perrier
Champagne AOC • Ce Champagne plaira à tous les amateurs de vins frais et fruités

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Assemblage de 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Pinot Meunier, dont environ 12% de vin rouge de Cumières. 15 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée. Vieillissement de 3 à 4 ans. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

46,95 €
/ btl. TVAC

Crustacés

2017 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

9,20 €
/ btl. TVAC
2018 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un vin blanc fabuleux et gastronomique

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Ce vin provient de 2 hectares de vignes plantées sur un sol rocailleux, sablonneux, et argilo-calcaire. Les raisins sont triés, récoltés manuellement, 100% égrappés, puis macérée pendant 4 à 12 heures pour une extraction de saveur optimale. Après pressurage, le jus est fermenté à basse température. Le vin est mis en bouteille en janvier après la récolte afin de maximiser la fraîcheur fruitée.

12,90 €
/ btl. TVAC
2017 Òtre Fiano, Teanum
Puglia IGT • Frais et floral avec une belle longueur

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

13,80 €
/ btl. TVAC
2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC
2017 Fontanelle, Castello Banfi
Toscana IGT • Vin splendide sur les poissons et fruits de mer

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

21,50 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,80 €
/ btl. TVAC

Coquillages

2017 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

9,35 €
/ btl. TVAC

Poisson cru et carpaccio

2017 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
Cuvée Royale Brut, Joseph Perrier
Champagne AOC • Notre comité de dégustation a été séduit par sa pureté

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Plus de 20 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée dont les vignobles de cette Maison sont situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Le vieillissement est de 3 ans sur lattes. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

33,80 €
/ btl. TVAC

Poisson en sauce

2017 Luberon Blanc, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Excellent rapport-qualité prix !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

10,45 € 7,85 €
/ btl. TVAC
2017 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

9,20 €
/ btl. TVAC
2017 Òtre Fiano, Teanum
Puglia IGT • Frais et floral avec une belle longueur

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

13,80 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,80 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC

Volaille

2017 Chianti Annata, Castello Banfi
Chianti DOCG • Un vin avec un bouquet séduisant et des saveurs riches

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,90 €
/ btl. TVAC
2016 Saint-Chinian "Les Crus", Calmel & Joseph
Saint-Chinian AOC • Un extraordinaire Saint-Chinian blanc !
14,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,85 €
/ btl. TVAC
2015 Primogénito Pinot Noir, Bodega Patritti
• Un joli Pinot Noir avec une belle fraîcheur

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

17,95 €
/ btl. TVAC
2015 Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Chanson
Hautes-Côtes de Beaune AOC • La finesse pure !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

18,80 €
/ btl. TVAC
2013 Côte de Nuits-Villages, Domaine Chanson
Côte de Nuits-Villages AOC • Un grand vin de chez Chanson

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

26,50 € 19,85 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series Pinot Noir, Ant Moore
• Une vraie bombe de fruits !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

19,95 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,80 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC

Viande blanche

2018 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un vin blanc fabuleux et gastronomique

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Ce vin provient de 2 hectares de vignes plantées sur un sol rocailleux, sablonneux, et argilo-calcaire. Les raisins sont triés, récoltés manuellement, 100% égrappés, puis macérée pendant 4 à 12 heures pour une extraction de saveur optimale. Après pressurage, le jus est fermenté à basse température. Le vin est mis en bouteille en janvier après la récolte afin de maximiser la fraîcheur fruitée.

12,90 €
/ btl. TVAC
2014 Montpeyroux, Calmel & Joseph
Montpeyroux AOC • Un superbe mélange de fruits et d'épices

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
/ btl. TVAC
2013 Côte de Nuits-Villages, Domaine Chanson
Côte de Nuits-Villages AOC • Un grand vin de chez Chanson

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

26,50 € 19,85 €
/ btl. TVAC
2008 Château La Marzelle
Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC • Un Saint-Emilion ample, puissant et soyeux

Château la Marzelle, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, étend ses 17 hectares sur un terroir très particulier et très restreint, la Haute Terrasse de Saint-Emilion, ancien lit de l'Isle. Château La Marzelle partage ce terroir avec d'autres crus très prestigieux. Pétrus, Pomerol, Cheval Blanc et Figeac à Saint-Emilion.

37,90 €
/ btl. TVAC

Viande rouge

2016 Luberon Rouge, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Un joli mélange de fruits

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

10,45 € 7,85 €
/ btl. TVAC
2016 Moda, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un vin souple et fruité pour un plaisir intense

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-octobre.

7,95 €
/ btl. TVAC
2015 Alta Primitivo, Teanum
Puglia IGT • Un corbeille de fruits des bois

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

9,70 €
/ btl. TVAC
2015 Minervois, Calmel & Joseph
Minervois AOC • Un vin élégant, rond et très structuré

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2016 Centine Rosso, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin agréable, fruité et accessible qui plaira à tout le monde

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
/ btl. TVAC
2016 EA Tinto Bio, Cartuxa
Vinho Regional Alentejano • Un vin très élégant et légèrement épicé
13,50 €
/ btl. TVAC
2014 Cru Beaumes de Venise, Domaine Bonnefoy
Beaume de Venise AOC • Un vrai délice à mettre absolument dans votre cave

Le Domaine Caroline Bonnefoy s'étend sur près de 50 ha dont la majorité se trouve sur la commune de Valréas en agriculture biologique. C'est en 1999, après des études d'œnologie, que Caroline Bonnefoy a décidé d'embrasser le métier de vigneron. Pour ce faire, elle s'est installée à Valréas sur les terres du domaine, propriété de la famille depuis plus d'un siècle. 4,16 ha en conversion bio. La production totale est de 150 hectolitres.

14,20 €
/ btl. TVAC
2008 Duratón
Castilla y León CO • Un vin rouge fruité avec du caractère

Bodegas Ribera del Duratón est le résultat de l'amour pour le vin de la famille Magaña. En 1985, Luis Magaña, grand passionné et connaisseur du monde du vignoble, a découvert cette ferme à Valtiendas. C’est une zone privilégiée pour la culture de la vigne en raison de la complexité de la terre, de son altitude et de son microclimat.

14,50 €
/ btl. TVAC
2017 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
/ btl. TVAC
2015 Primogénito Pinot Noir, Bodega Patritti
• Un joli Pinot Noir avec une belle fraîcheur

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

17,95 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series Pinot Noir, Ant Moore
• Une vraie bombe de fruits !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

19,95 €
/ btl. TVAC
2017 Gigondas, Pierre-Henri Morel
Gigondas AOC • Un Gigondas exemplaire !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

26,10 € 21,00 €
/ btl. TVAC
2014 Margaux de Brane
Margaux AOC • Le dernier né de Brane-Cantenac, 2ième Grand Cru Classé

Château Brane-Cantenac se dresse fièrement au cœur de la prestigieuse appellation Margaux. Réputée pour ses vins d’une élégance et d’une finesse remarquable, cette propriété de 75 hectares est un emblème de qualité et d’excellence dans le monde des vins fins. La famille Lurton est à la barre de la propriété depuis quatre générations. Le vignoble fait constamment l’objet d’une micro-gestion avec un seul objectif : produire un raisin de qualité optimale en maintenant des rendements faibles.

23,95 €
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2007 Le "D" de Dassault
Saint-Emilion AOC • Un Saint-Émilion gourmand et élégant

Marcel Dassault, capitaine d’industrie visionnaire, a acquis le Château Couperie en 1955 sur un « coup de cœur ». Il a rebaptisé la propriété à son nom et a tout mis en œuvre pour en faire un Grand Cru reconnu. La propriété voit la qualité de sa production de vins progresser millésime après millésime. En 1969, par son accession au rang de Grand Cru Classé, le Château Dassault atteint sa véritable dimension. Michel Rolland, historiquement présent au Château Dassault depuis 1973 reste étroitement lié à la mise en place de la qualité de nos vins.

25,00 €
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2011 Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un vin impressionnant, belle structure et fruit croquant

Les Belges Viviane et André Vossen réalisent quatre grands vins grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation en barriques. Elevage de 12 mois en barriques de chêne neuves. Production de 6.000 bouteilles. 

29,90 €
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2008 Château La Marzelle
Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC • Un Saint-Emilion ample, puissant et soyeux

Château la Marzelle, Grand Cru Classé de Saint-Emilion, étend ses 17 hectares sur un terroir très particulier et très restreint, la Haute Terrasse de Saint-Emilion, ancien lit de l'Isle. Château La Marzelle partage ce terroir avec d'autres crus très prestigieux. Pétrus, Pomerol, Cheval Blanc et Figeac à Saint-Emilion.

37,90 €
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Agneau

2016 Luberon Rouge, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Un joli mélange de fruits

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

10,45 € 7,85 €
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2016 Syrah, Chakana
• Un vin fruité, élégant et très agréable

Le style de vinification de Chakana favorise une intervention minimale dans la cave en utilisant des levures indigènes, en minimisant l'utilisation de soufre et autres additifs et en sélectionnant des matériaux poreux pour le vieillissement du vin - barriques de grand volume et cuves en ciment non doublées. Ce style a été développé sous l'influence d'Alberto Antonini, un consultant italien avec lequel Chakana travaille depuis 2006.

12,95 € 10,40 €
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2014 Montpeyroux, Calmel & Joseph
Montpeyroux AOC • Un superbe mélange de fruits et d'épices

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
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2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,85 €
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2017 Gigondas, Pierre-Henri Morel
Gigondas AOC • Un Gigondas exemplaire !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

26,10 € 21,00 €
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Barbecue/Grillades

2017 Côtes-du-Rhône Roc-Épine, Domaine Lafond
Côtes-du-Rhône AOC • Un vin charmeur !
9,80 € 7,80 €
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2017 Vieux Carignan, Calmel & Joseph
Côtes-du-Brian IGP • Puissant et élégant

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

11,50 € 8,60 €
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2016 Syrah, Chakana
• Un vin fruité, élégant et très agréable

Le style de vinification de Chakana favorise une intervention minimale dans la cave en utilisant des levures indigènes, en minimisant l'utilisation de soufre et autres additifs et en sélectionnant des matériaux poreux pour le vieillissement du vin - barriques de grand volume et cuves en ciment non doublées. Ce style a été développé sous l'influence d'Alberto Antonini, un consultant italien avec lequel Chakana travaille depuis 2006.

12,95 € 10,40 €
/ btl. TVAC
2016 Terrasses du Larzac, Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac AOC • Tout simplement grandiose !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

16,50 € 12,45 €
/ btl. TVAC
2016 EA Tinto Bio, Cartuxa
Vinho Regional Alentejano • Un vin très élégant et légèrement épicé
13,50 €
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Fromages

2017 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

9,35 €
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2016 Terrasses du Larzac, Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac AOC • Tout simplement grandiose !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

16,50 € 12,45 €
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2017 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
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2015 Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Chanson
Hautes-Côtes de Beaune AOC • La finesse pure !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

18,80 €
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2013 Côte de Nuits-Villages, Domaine Chanson
Côte de Nuits-Villages AOC • Un grand vin de chez Chanson

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

26,50 € 19,85 €
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Dessert au chocolat

2016 Moda, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un vin souple et fruité pour un plaisir intense

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-octobre.

7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Centine Rosso, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin agréable, fruité et accessible qui plaira à tout le monde

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
/ btl. TVAC

Dessert aux fruits

Cuvée Royale Brut Rosé, Joseph Perrier
Champagne AOC • Ce Champagne plaira à tous les amateurs de vins frais et fruités

Petite maison familiale fondée en 1825 par Joseph Perrier, profitant d'un environnement magnifique pour stocker des bouteilles. Leurs crayères datent de l'époque romaine. Assemblage de 25% Chardonnay, 75% Pinot Noir et Pinot Meunier, dont environ 12% de vin rouge de Cumières. 15 crus différents entrent dans la composition de cette cuvée. Vieillissement de 3 à 4 ans. Le nom cuvée Royale vient du fait que la maison était fournisseur de la Couronne d'Angleterre pour la Reine Victoria et le roi Eduard VII.

46,95 €
/ btl. TVAC