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Le Soir a le plaisir de vous présenter sa cave à vin en partenariat avec UpperWine.

Le Soir et UpperWine partagent les mêmes valeurs : la passion, le goût de l'authenticité et une grande exigence de qualité. Le fruit de cette collaboration ? Une sélection très pointue de vins d’exception et les mots les plus justes pour vous offrir l’actualité la plus pertinente.

Vous trouverez sur cette page des vins de tous prix et de multiples origines, qui vous permettront de constituer la cave idéale, selon vos goûts et vos envies. Pour faciliter votre choix, les experts d’UpperWine vous proposent, dans la sélection ci-dessous, des vins classés par catégories.

Apéritif

2018 Chardonnay, Domaine des Pourthié
Pays d'Oc IGP • Un Chardonnay frais et minéral
7,65 €
/ btl. TVAC
2017 Opta White
Dão DOC • Un joli mélange de fruits
7,95 €
/ btl. TVAC
2017 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2017 Luberon Blanc, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Excellent rapport-qualité prix !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

9,40 €
/ btl. TVAC
2017 Gris de la Dune
Pays d'Oc IGP • Un rosé de caractère frais et fruité
9,65 €
/ btl. TVAC
Masia Salat Brut
Cava • Des bulles avec beaucoup de finesse
10,90 €
/ btl. TVAC
2017 AD Rosam, AD Francos
Bordeaux AOC • Un rosé de caractère !

C'est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l'abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire. Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château. La fermentation se déroule dans des cuves inox thermo régulées et la production est de seulement 3500 bouteilles. L'oenologue-conseil est Michel Rolland.

12,50 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2017 Altitudes Rosé, Ixsir
• Un Rosé frais, fruité avec une superbe longueur
17,90 €
/ btl. TVAC

Crustacés

2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,80 €
/ btl. TVAC

Coquillages

2017 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2018 Estate Sauvignon, Ant Moore
• Excellent équilibre entre acidité et rondeur avec beaucoup de fraîcheur

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

12,95 €
/ btl. TVAC

Poisson cru et carpaccio

2017 Opta White
Dão DOC • Un joli mélange de fruits
7,95 €
/ btl. TVAC
2017 AD Rosam, AD Francos
Bordeaux AOC • Un rosé de caractère !

C'est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l'abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire. Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château. La fermentation se déroule dans des cuves inox thermo régulées et la production est de seulement 3500 bouteilles. L'oenologue-conseil est Michel Rolland.

12,50 €
/ btl. TVAC
2015 Mâcon-La Roche Vineuse, Domaine Chanson
Mâcon-La Roche Vineuse AOC • Un équilibre parfait !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

15,40 €
/ btl. TVAC
2017 Altitudes Rosé, Ixsir
• Un Rosé frais, fruité avec une superbe longueur
17,90 €
/ btl. TVAC

Poisson en sauce

2018 Chardonnay, Domaine des Pourthié
Pays d'Oc IGP • Un Chardonnay frais et minéral
7,65 €
/ btl. TVAC
2017 Luberon Blanc, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Excellent rapport-qualité prix !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

9,40 €
/ btl. TVAC
2016 Viognier, Château Burgozone
Danube Plain PGI • Un superbe Viognier, un vin d'apéritif très original
11,50 €
/ btl. TVAC
2016 Laudun, Pierre-Henri Morel
Côtes-du-Rhône Villages Laudun AOC • Un Laudun plein de fraîcheur

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial et le bras droit de ce dernier. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Les vignes sont conduites sous le regard aiguisé de Pierre-Henri, la vinification et l’élevage ont lieu chez Chapoutier.

11,60 €
/ btl. TVAC
2018 Estate Sauvignon, Ant Moore
• Excellent équilibre entre acidité et rondeur avec beaucoup de fraîcheur

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

12,95 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2015 Mâcon-La Roche Vineuse, Domaine Chanson
Mâcon-La Roche Vineuse AOC • Un équilibre parfait !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

15,40 €
/ btl. TVAC
2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,80 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC

Volaille

2016 Laudun, Pierre-Henri Morel
Côtes-du-Rhône Villages Laudun AOC • Un Laudun plein de fraîcheur

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial et le bras droit de ce dernier. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Les vignes sont conduites sous le regard aiguisé de Pierre-Henri, la vinification et l’élevage ont lieu chez Chapoutier.

11,60 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,75 €
/ btl. TVAC
2013 Côte de Nuits-Villages, Domaine Chanson
Côte de Nuits-Villages AOC • Un grand vin de chez Chanson

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

24,95 €
/ btl. TVAC
2016 Les Pierres Blanches, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un très grand blanc gastronomique !

Les Belges Viviane et André Vossen ont réalisé ce vin rare et magnifique grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Les vignes sont plantées à flanc de coteau sur un terroir argilo-calcaire, orienté plein sud. Vendanges manuelles et double tri. Fermentation en cuve béton ovoïde et en barriques de chêne neuves. Production très limitée, moins de 5.000 bouteilles.

25,80 €
/ btl. TVAC
2012 The Site, De Wetshof
Stellenbosch • Riche, frais et élégant, le soleil sud-africain dans votre verre

Le nom De Wetshof a été synonyme de production de vins fins en Afrique du Sud depuis les années 1970. En tant que premier domaine viticole enregistré dans la Robertson Wine Valley, De Wetshof est devenu internationalement reconnu comme la Chardonnay House d'Afrique du Sud en raison du rôle pionnier qu'elle a joué dans l'introduction de ce noble raisin bourguignon au pays.

26,90 €
/ btl. TVAC
2014 Santenay Beauregard, Domaine Chanson
Santenay 1er Cru AOC • Un superbe Santenay 1er Cru
35,95 €
/ btl. TVAC

Viande blanche

2014 Opta Reserva
Dão DOC • Un vin frais et gourmand
11,80 €
/ btl. TVAC
2014 Château Le Priolat, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un grand vin d'un œnologue passionné : Michel Rolland

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Ils ont redonné vie à la splendide demeure et ont injecté cette même passion dans les vignes. Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 29.000 bouteilles.

14,95 €
/ btl. TVAC
2013 Côte de Nuits-Villages, Domaine Chanson
Côte de Nuits-Villages AOC • Un grand vin de chez Chanson

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

24,95 €
/ btl. TVAC

Viande rouge

2015 Herminia
Rioja DOC • Un rapport prix-plaisir exceptionnel !

En 1885, à seulement 20 ans, M. Felipe Lagunilla San Martín, a créé la Bodega Lagunilla. Sous sa direction, il a établi des étiquettes telles que Vallezarza et Valderrín. La plus importante, Viña Herminia, fondée en 1949 en l'honneur de sa femme. La cave est entièrement équipée et dispose d'un bâtiment moderne construit en forme de "H", symbolisant l'initiale de la marque Herminia. Il abrite 8000 fûts de chêne américain, français et de l'Europe de l'Est.

7,90 €
/ btl. TVAC
2016 Opta Red
Dão DOC • Un vin de plaisir !
7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Grand Bateau Rouge
Bordeaux AOC • Un joli fruit et de douces notes épicées

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux château. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et de douces notes épicées. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2016 Luberon Rouge, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Un joli mélange de fruits

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

9,40 €
/ btl. TVAC
2016 Centine Rosso, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin agréable, fruité et accessible qui plaira à tout le monde

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
/ btl. TVAC
2017 Neprica, Tormaresca
Puglia IGT • Un vin noble et fruité pour toutes vos viandes

La viticulture dans les Pouilles a commencé il y a des milliers d'années. La famille Antinori a donné naissance à Tormaresca en 1998 quand ils ont commencé à investir dans les Pouilles. Antinori considère la région des Pouilles comme l'une des régions les plus prometteuses pour la production de vins de haute qualité avec une forte identité territoriale. Les raisins sont cueillis à bonne maturité et vinifiés séparément dans des cuves en inox thermo-conditionnés.

11,65 €
/ btl. TVAC
2016 EA Tinto Bio, Cartuxa
Vinho Regional Alentejano • Un vin très élégant et légèrement épicé
13,50 €
/ btl. TVAC
2017 Òtre Primitivo, Teanum
Puglia IGT • Complexe et séduisant avec une finale impressionnante

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

13,95 €
/ btl. TVAC
2008 Duratón
Castilla y León CO • Un vin rouge fruité avec du caractère

Bodegas Ribera del Duratón est le résultat de l'amour pour le vin de la famille Magaña. En 1985, Luis Magaña, grand passionné et connaisseur du monde du vignoble, a découvert cette ferme à Valtiendas. C’est une zone privilégiée pour la culture de la vigne en raison de la complexité de la terre, de son altitude et de son microclimat.

14,50 €
/ btl. TVAC
2017 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
/ btl. TVAC
2014 Château Le Priolat, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un grand vin d'un œnologue passionné : Michel Rolland

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Ils ont redonné vie à la splendide demeure et ont injecté cette même passion dans les vignes. Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 29.000 bouteilles.

14,95 €
/ btl. TVAC
2016 Vendimia Seleccionada, Resalte de Peñafiel
Ribera del Duero DO • Un vin à ne pas manquer !

Bodegas Resalte de Peñafiel, en Espagne (DO Ribera del Duero) a été fondée en 2000 dans le but de créer des vins de haute qualité capables de se démarquer dans cette région très concurrentielle. Les vins sont exclusivement fait à base de Tempranillo, avec des raisins rigoureusement triés dans le vignoble. Les vignes sont âgées de 15 ans et l'élevage se fait dans des barriques neuves en chêne français.

15,80 €
/ btl. TVAC
2013 Altitudes Rouge, Ixsir
• Un vin fin et puissant, original et plaisant

Ixsir est le résultat d'une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) est depuis 2007 un des actionnaires d'Ixsir. Les associés du vignoble sont d'anciens vignerons bordelais et libanais dont le fameux winemaker Gabriel Rivero (ex Château Sociando-Mallet) et un consultant de luxe en la personne d'Hubert de Boüard, le copropriétaire du célèbre Château Angélus, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

17,90 €
/ btl. TVAC
2017 Gigondas, Pierre-Henri Morel
Gigondas AOC • Un Gigondas exemplaire !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

23,85 €
/ btl. TVAC
2007 Le "D" de Dassault
Saint-Emilion AOC • Un Saint-Émilion gourmand et élégant

Marcel Dassault, capitaine d’industrie visionnaire, a acquis le Château Couperie en 1955 sur un « coup de cœur ». Il a rebaptisé la propriété à son nom et a tout mis en œuvre pour en faire un Grand Cru reconnu. La propriété voit la qualité de sa production de vins progresser millésime après millésime. En 1969, par son accession au rang de Grand Cru Classé, le Château Dassault atteint sa véritable dimension. Michel Rolland, historiquement présent au Château Dassault depuis 1973 reste étroitement lié à la mise en place de la qualité de nos vins.

25,00 €
/ btl. TVAC
2011 Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un vin impressionnant, belle structure et fruit croquant

Les Belges Viviane et André Vossen réalisent quatre grands vins grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation en barriques. Elevage de 12 mois en barriques de chêne neuves. Production de 6.000 bouteilles. 

29,90 €
/ btl. TVAC
2014 Château Gouprie
Pomerol AOC • Un vin séduisant plein de charme
29,95 €
/ btl. TVAC

Agneau

2016 Opta Red
Dão DOC • Un vin de plaisir !
7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Luberon Rouge, Pierre-Henri Morel
Luberon AOC • Un joli mélange de fruits

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

9,40 €
/ btl. TVAC
2014 Opta Reserva
Dão DOC • Un vin frais et gourmand
11,80 €
/ btl. TVAC
2016 Syrah, Chakana
• Un vin fruité, élégant et très agréable

Le style de vinification de Chakana favorise une intervention minimale dans la cave en utilisant des levures indigènes, en minimisant l'utilisation de soufre et autres additifs et en sélectionnant des matériaux poreux pour le vieillissement du vin - barriques de grand volume et cuves en ciment non doublées. Ce style a été développé sous l'influence d'Alberto Antonini, un consultant italien avec lequel Chakana travaille depuis 2006.

12,75 €
/ btl. TVAC
2016 Syrah, Martin Clerc
Collines Rhodaniennes IGP • A peu de chose près c'est une Côte-Rôtie !
12,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,75 €
/ btl. TVAC
2017 Gigondas, Pierre-Henri Morel
Gigondas AOC • Un Gigondas exemplaire !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Dès le premier millésime, les vins ont fait l’unanimité des experts et de la presse internationale.

23,85 €
/ btl. TVAC
2014 Château Gouprie
Pomerol AOC • Un vin séduisant plein de charme
29,95 €
/ btl. TVAC
2016 Châteauneuf-du-Pape, Pierre-Henri Morel
Châteauneuf-du-Pape AOC • Un grand Châteauneuf !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial et le bras droit de ce dernier. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Les vignes sont conduites sous le regard aiguisé de Pierre-Henri, la vinification et l’élevage ont lieu chez Chapoutier.

31,95 €
/ btl. TVAC

Barbecue/Grillades

2016 Opta Red
Dão DOC • Un vin de plaisir !
7,95 €
/ btl. TVAC
2018 Côtes-du-Rhône Roc-Épine, Domaine Lafond
Côtes-du-Rhône AOC • Un vin charmeur !
9,20 €
/ btl. TVAC
2017 Neprica, Tormaresca
Puglia IGT • Un vin noble et fruité pour toutes vos viandes

La viticulture dans les Pouilles a commencé il y a des milliers d'années. La famille Antinori a donné naissance à Tormaresca en 1998 quand ils ont commencé à investir dans les Pouilles. Antinori considère la région des Pouilles comme l'une des régions les plus prometteuses pour la production de vins de haute qualité avec une forte identité territoriale. Les raisins sont cueillis à bonne maturité et vinifiés séparément dans des cuves en inox thermo-conditionnés.

11,65 €
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2014 Opta Reserva
Dão DOC • Un vin frais et gourmand
11,80 €
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2016 Syrah, Chakana
• Un vin fruité, élégant et très agréable

Le style de vinification de Chakana favorise une intervention minimale dans la cave en utilisant des levures indigènes, en minimisant l'utilisation de soufre et autres additifs et en sélectionnant des matériaux poreux pour le vieillissement du vin - barriques de grand volume et cuves en ciment non doublées. Ce style a été développé sous l'influence d'Alberto Antonini, un consultant italien avec lequel Chakana travaille depuis 2006.

12,75 €
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2016 Syrah, Martin Clerc
Collines Rhodaniennes IGP • A peu de chose près c'est une Côte-Rôtie !
12,90 €
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2016 EA Tinto Bio, Cartuxa
Vinho Regional Alentejano • Un vin très élégant et légèrement épicé
13,50 €
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2017 Òtre Primitivo, Teanum
Puglia IGT • Complexe et séduisant avec une finale impressionnante

Les vignobles de Cantine Teanum se situent à Capitanata dans le nord des Pouilles et s’étendent sur 165 hectares. Le nom Teanum provient de l’ancienne ville romaine historique “Teanum Apulum”, d’où est dérivé le nom “Puglia”. Teanum a été fondé par un groupe d’entrepreneurs passionnés et amoureux du vin. Les vins produits au domaine sont l'essence de la combinaison harmonique de la viticulture durable, l'application des techniques de vinification les plus modernes et le vaste savoir-faire du vigneron.

13,95 €
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2016 Vendimia Seleccionada, Resalte de Peñafiel
Ribera del Duero DO • Un vin à ne pas manquer !

Bodegas Resalte de Peñafiel, en Espagne (DO Ribera del Duero) a été fondée en 2000 dans le but de créer des vins de haute qualité capables de se démarquer dans cette région très concurrentielle. Les vins sont exclusivement fait à base de Tempranillo, avec des raisins rigoureusement triés dans le vignoble. Les vignes sont âgées de 15 ans et l'élevage se fait dans des barriques neuves en chêne français.

15,80 €
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2013 Altitudes Rouge, Ixsir
• Un vin fin et puissant, original et plaisant

Ixsir est le résultat d'une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) est depuis 2007 un des actionnaires d'Ixsir. Les associés du vignoble sont d'anciens vignerons bordelais et libanais dont le fameux winemaker Gabriel Rivero (ex Château Sociando-Mallet) et un consultant de luxe en la personne d'Hubert de Boüard, le copropriétaire du célèbre Château Angélus, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

17,90 €
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2016 Châteauneuf-du-Pape, Pierre-Henri Morel
Châteauneuf-du-Pape AOC • Un grand Châteauneuf !

C'est en 2001 que Pierre-Henri Morel entre chez Chapoutier. Pris sous son aile par Michel Chapoutier, il gravit rapidement les échelons et est aujourd’hui le directeur commercial et le bras droit de ce dernier. En 2008, ils décident de s'associer et de produire de petits volumes de haute qualité dans l’esprit “boutique winery”. Les vignes sont conduites sous le regard aiguisé de Pierre-Henri, la vinification et l’élevage ont lieu chez Chapoutier.

31,95 €
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Fromages

2017 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2016 Grand Bateau Rouge
Bordeaux AOC • Un joli fruit et de douces notes épicées

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux château. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et de douces notes épicées. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
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2017 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
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2014 Château Le Priolat, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un grand vin d'un œnologue passionné : Michel Rolland

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Ils ont redonné vie à la splendide demeure et ont injecté cette même passion dans les vignes. Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 29.000 bouteilles.

14,95 €
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2015 Mâcon-La Roche Vineuse, Domaine Chanson
Mâcon-La Roche Vineuse AOC • Un équilibre parfait !

En 1999, Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative. Authenticité, mise en valeur des terroirs, partenariat étroit avec les meilleurs vignerons de Bourgogne qui fournissent leurs raisins.

15,40 €
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2013 Côte de Nuits-Villages, Domaine Chanson
Côte de Nuits-Villages AOC • Un grand vin de chez Chanson

1999 : Chanson Père & Fils intègre le groupe familial des Champagne Bollinger. Ce groupe de maisons et domaines familiaux réunit les meilleurs spécialistes dans leur région : Bollinger et Ayala en Champagne, Langlois-Chateau dans la Loire, Delamain en Cognac. Une équipe renouvelée, riche d'expériences des grands domaines de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits, met en œuvre une politique hautement qualitative.

24,95 €
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2014 Santenay Beauregard, Domaine Chanson
Santenay 1er Cru AOC • Un superbe Santenay 1er Cru
35,95 €
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Dessert au chocolat

2016 Centine Rosso, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin agréable, fruité et accessible qui plaira à tout le monde

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
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2011 Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un vin impressionnant, belle structure et fruit croquant

Les Belges Viviane et André Vossen réalisent quatre grands vins grâce aux précieux conseils de Michel Rolland et de Claude et Lydia Bourguignon (également conseillers pour la Romanée-Conti !). Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation en barriques. Elevage de 12 mois en barriques de chêne neuves. Production de 6.000 bouteilles. 

29,90 €
/ btl. TVAC

Dessert aux fruits

2017 AD Rosam, AD Francos
Bordeaux AOC • Un rosé de caractère !

C'est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l'abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire. Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château. La fermentation se déroule dans des cuves inox thermo régulées et la production est de seulement 3500 bouteilles. L'oenologue-conseil est Michel Rolland.

12,50 €
/ btl. TVAC
2017 Altitudes Rosé, Ixsir
• Un Rosé frais, fruité avec une superbe longueur
17,90 €
/ btl. TVAC