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Le Soir a le plaisir de vous présenter sa cave à vin en partenariat avec UpperWine.

Le Soir et UpperWine partagent les mêmes valeurs : la passion, le goût de l'authenticité et une grande exigence de qualité. Le fruit de cette collaboration ? Une sélection très pointue de vins d’exception et les mots les plus justes pour vous offrir l’actualité la plus pertinente.

Vous trouverez sur cette page des vins de tous prix et de multiples origines, qui vous permettront de constituer la cave idéale, selon vos goûts et vos envies. Pour faciliter votre choix, les experts d’UpperWine vous proposent, dans la sélection ci-dessous, des vins classés par catégories.

Coups de Coeur du Mois

2014 Pinot Noir, Nicolas Potel
Bourgogne • Un Pinot Noir qui marie exceptionnellement caractère et finesse

La Maison Nicolas Potel s'est batie une renommée internationale en élaborant des vins issus des plus beaux terroirs de Bourgogne. Un vin de qualité est avant tout un vin naturel, c’est pourquoi ils n’effectuent qu’un minimum d’interventions lors de la vinification. Ils estiment, en effet, que comme chaque année est différente, ils doivent adapter leur style de vinification à chaque millésime. Ils axent ainsi leur travail sur le sensitif et le goût plutôt que sur les résultats d’analyses et les fiches de vinifications.

12,80 €
/ btl. TVAC
2014 Mâcon-Villages, Nicolas Potel
Mâcon-Villages • Un excellent vin blanc frais de Bourgogne

La Maison Nicolas Potel s'est batie une renommée internationale en élaborant des vins issus des plus beaux terroirs de Bourgogne. Un vin de qualité est avant tout un vin naturel, c’est pourquoi ils n’effectuent qu’un minimum d’interventions lors de la vinification. Ils estiment, en effet, que comme chaque année est différente, ils doivent adapter leur style de vinification à chaque millésime. Ils axent ainsi leur travail sur le sensitif et le goût plutôt que sur les résultats d’analyses et les fiches de vinifications.

12,95 €
/ btl. TVAC
2014 Saint-Véran, Nicolas Potel
Saint-Véran • Un blanc frais et minéral avec une belle touche d'agrumes

La Maison Nicolas Potel s'est batie une renommée internationale en élaborant des vins issus des plus beaux terroirs de Bourgogne. Un vin de qualité est avant tout un vin naturel, c’est pourquoi ils n’effectuent qu’un minimum d’interventions lors de la vinification. Ils estiment, en effet, que comme chaque année est différente, ils doivent adapter leur style de vinification à chaque millésime. Ils axent ainsi leur travail sur le sensitif et le goût plutôt que sur les résultats d’analyses et les fiches de vinifications.

15,80 €
/ btl. TVAC

Apéritif

2016 Terrasses de la Mer
Pays d'Oc IGP • L'été en bouteille

Terrasses de la Mer est une gamme de vins frais et fruités à boire en toute simplicité et décontraction. Elle évoque tout l’art de vivre du Sud de la France, la chaleur de son soleil, ses senteurs et la Mer Méditerranée. Ce rosé tres rafraichissant vous ravira par sa subtile couleur rose saumon, son nez intensément fruité et la rondeur de sa bouche.

6,70 €
/ btl. TVAC
2014 Chenin Blanc, Kaapzicht
Stellenbosch • Un superbe vin blanc d'apéritif

Le Kaapzicht wine estate est détenu et géré par la famille Steylter et se situe dans le district de Stellenbosch en Afrique du Sud. La famille Steylter cultive ici depuis 1946 et Danie et son petit frère Georges sont la 3ème génération de propriétaires de ce domaine.Depuis le premier millésime mis en bouteille en 1984, Kaapzicht est devenu très renommé pour leur bon rapport qualité/prix, une gamme des vins de qualité, ayant obtenu une multitude de prix locaux et internationaux.

7,20 €
/ btl. TVAC
2013 Combination, Kaapzicht
Stellenbosch • Un petit bijou d'Afrique du Sud

Le Kaapzicht wine estate est détenu et géré par la famille Steylter et se situe dans le district de Stellenbosch en Afrique du Sud. La famille Steylter cultive ici depuis 1946 et Danie et son petit frère Georges sont la 3ème génération de propriétaires de ce domaine. Depuis le premier millésime mis en bouteille en 1984, Kaapzicht est devenu très renommé pour leur bon rapport qualité/prix, une gamme des vins de qualité, ayant obtenu une multitude de prix locaux et internationaux.

7,65 €
/ btl. TVAC
2016 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

10,50 € 7,90 €
/ btl. TVAC
2016 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,70 €
/ btl. TVAC
2016 AD Rosam
Bordeaux AOC • Un rosé de caractère !

C'est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l'abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire. Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château. La fermentation se déroule dans des cuves inox thermo régulées et la production est de seulement 3500 bouteilles. L'oenologue-conseil est Michel Rolland.

12,50 €
/ btl. TVAC

Crustacés

2013 Combination, Kaapzicht
Stellenbosch • Un petit bijou d'Afrique du Sud

Le Kaapzicht wine estate est détenu et géré par la famille Steylter et se situe dans le district de Stellenbosch en Afrique du Sud. La famille Steylter cultive ici depuis 1946 et Danie et son petit frère Georges sont la 3ème génération de propriétaires de ce domaine. Depuis le premier millésime mis en bouteille en 1984, Kaapzicht est devenu très renommé pour leur bon rapport qualité/prix, une gamme des vins de qualité, ayant obtenu une multitude de prix locaux et internationaux.

7,65 €
/ btl. TVAC
2016 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

10,50 € 7,90 €
/ btl. TVAC
2016 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac • Un vin blanc fabuleux et gastronomique

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Ce vin provient de 2 hectares de vignes plantées sur un sol rocailleux, sablonneux, et argilo-calcaire. Les raisins sont triés, récoltés manuellement, 100% égrappés, puis macérée pendant 4 à 12 heures pour une extraction de saveur optimale. Après pressurage, le jus est fermenté à basse température. Le vin est mis en bouteille en janvier après la récolte afin de maximiser la fraîcheur fruitée.

11,65 €
/ btl. TVAC
2016 Galant, Bicocchi
Toscana IGT • Un vin très original rempli de fruits blancs

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Le Galant est un vin élégant avec un nez très aromatique et beaucoup de fraîcheur.

12,95 €
/ btl. TVAC

Coquillages

2016 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2016 Galant, Bicocchi
Toscana IGT • Un vin très original rempli de fruits blancs

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Le Galant est un vin élégant avec un nez très aromatique et beaucoup de fraîcheur.

12,95 €
/ btl. TVAC

Poisson cru et carpaccio

2014 Chenin Blanc, Kaapzicht
Stellenbosch • Un superbe vin blanc d'apéritif

Le Kaapzicht wine estate est détenu et géré par la famille Steylter et se situe dans le district de Stellenbosch en Afrique du Sud. La famille Steylter cultive ici depuis 1946 et Danie et son petit frère Georges sont la 3ème génération de propriétaires de ce domaine.Depuis le premier millésime mis en bouteille en 1984, Kaapzicht est devenu très renommé pour leur bon rapport qualité/prix, une gamme des vins de qualité, ayant obtenu une multitude de prix locaux et internationaux.

7,20 €
/ btl. TVAC
2016 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,70 €
/ btl. TVAC
2015 Chardonnay, Château Burgozone
Danube River Plain PGI • Un vin fruité et très équilibré

Le Château Burgozone est perché sur la rive droite du Danube, sur l'île pittoresque d’Espéranto où il porte le nom et l'esprit de la forteresse romaine qui se trouvait à la frontière du complexe viticole. Le domaine s'étend sur 150ha, dont 100ha de vignobles. Il est situé à proximité de la ville d'Oryahovo, avec des coordonnées géographiques similaires à celles de la Toscane, des Côtes-du-Rhône et de Bordeaux, et avec des conditions climatiques semblables à celle de ces régions viticoles mondialement connues.

11,50 €
/ btl. TVAC

Poisson en sauce

2016 Villa Blanche Chardonnay, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGP • Top 10 Best Chardonnay du Monde

Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens. Les raisins sont vendangés de nuit en deux fois. Une récolte précoce pour avoir de la fraîcheur dans le vin, puis quinze jours plus tard pour avoir une belle concentration et des arômes plus variétaux. Les Chardonnay sont élevés 3 mois en fûts de chêne. (30 % de la production)

10,50 € 7,90 €
/ btl. TVAC
2016 Grand Bateau Blanc
Bordeaux AOC • Un vin blanc, frais et fruité avec un excellent équilibre

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux Château BEYCHEVELLE. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et une touche de vanille. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC

Volaille

2016 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,70 €
/ btl. TVAC
2015 Chardonnay, Château Burgozone
Danube River Plain PGI • Un vin fruité et très équilibré

Le Château Burgozone est perché sur la rive droite du Danube, sur l'île pittoresque d’Espéranto où il porte le nom et l'esprit de la forteresse romaine qui se trouvait à la frontière du complexe viticole. Le domaine s'étend sur 150ha, dont 100ha de vignobles. Il est situé à proximité de la ville d'Oryahovo, avec des coordonnées géographiques similaires à celles de la Toscane, des Côtes-du-Rhône et de Bordeaux, et avec des conditions climatiques semblables à celle de ces régions viticoles mondialement connues.

11,50 €
/ btl. TVAC

Viande blanche

2014 Herminia
Rioja • Un rapport prix-plaisir exceptionnel !

En 1885, à seulement 20 ans, M. Felipe Lagunilla San Martín, a créé la Bodega Lagunilla. Sous sa direction, il a établi des étiquettes telles que Vallezarza et Valderrín. La plus importante, Viña Herminia, fondée en 1949 en l'honneur de sa femme. La cave est entièrement équipée et dispose d'un bâtiment moderne construit en forme de "H", symbolisant l'initiale de la marque Herminia. Il abrite 8000 fûts de chêne américain, français et de l'Europe de l'Est.

7,20 €
/ btl. TVAC
2015 Mommiano, Marco Porello
Barbera d'Alba DOC • Un Barbera typique aux fruits frais et tanins soyeux

Les premiers vignobles remontent au début du siècle dernier et les années 1930 marquent un moment décisif. Cesare Porello transforme la petite propriété en un véritable établissement dédié à la production de vin. Ces vignobles appartiennent à la famille Porello depuis plusieurs générations et leur attention à la qualité reste inchangée et s'étend à toute leur production. Les vignobles de Barbera sont situés dans la ville de Canale d'Alba. Exposition Sud Ouest, sol de densité moyenne avec un bon pourcentage d'argile, permettant une maturation idéale des grappes.

11,30 €
/ btl. TVAC
2016 AD Rosam
Bordeaux AOC • Un rosé de caractère !

C'est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l'abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire. Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château. La fermentation se déroule dans des cuves inox thermo régulées et la production est de seulement 3500 bouteilles. L'oenologue-conseil est Michel Rolland.

12,50 €
/ btl. TVAC

Agneau

2007 Le Bailly de Camensac
Haut-Médoc AOC • Un vin puissant avec un rapport qualité/prix imbattable

Le vignoble du Château de Camensac s'étend sur 75 hectares sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc situé à la frontière avec celle de Saint-Julien. Le vignoble, complanté de vignes Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%), à raison de 10.000 pieds par hectare, est cultivé avec une approche parcellaire, et un rendement limité à 40-45 hl/ha, afin d'en extraire la meilleure qualité. Le Bailly de Camensac est un très grand second vin à prix magique !

15,90 €
/ btl. TVAC
2011 Galignano, Bicocchi
Toscana IGT • Un super-toscan à un prix exceptionnel

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Galignano est un super-toscan issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sangiovese. L'élevage est de 18 mois en barriques françaises de l’Allier.

19,80 €
/ btl. TVAC

Barbecue/Grillades

2014 Herminia
Rioja • Un rapport prix-plaisir exceptionnel !

En 1885, à seulement 20 ans, M. Felipe Lagunilla San Martín, a créé la Bodega Lagunilla. Sous sa direction, il a établi des étiquettes telles que Vallezarza et Valderrín. La plus importante, Viña Herminia, fondée en 1949 en l'honneur de sa femme. La cave est entièrement équipée et dispose d'un bâtiment moderne construit en forme de "H", symbolisant l'initiale de la marque Herminia. Il abrite 8000 fûts de chêne américain, français et de l'Europe de l'Est.

7,20 €
/ btl. TVAC
2015 Languedoc Rouge, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un superbe rouge fin, épicé et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,70 €
/ btl. TVAC
2015 Grand Bateau Rouge
Bordeaux AOC • Un joli fruit et de douces notes épicées

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux château. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et de douces notes épicées. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2015 Giro, Fantini by Farnese
Puglia IGT • La puissance et l’élegance de l’Italie dans votre verre

Le Sangiovese est récolté à parfaite maturité alors que le Merlot est récolté un peu après sa maturation. Fermentation sur peaux pendant environ 15 jours, vieillissement : 4 à 7 mois dans des nouvelles barriques (30% français et 70% américains).

10,60 €
/ btl. TVAC
2016 AD Rosam
Bordeaux AOC • Un rosé de caractère !

C'est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l'abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire. Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château. La fermentation se déroule dans des cuves inox thermo régulées et la production est de seulement 3500 bouteilles. L'oenologue-conseil est Michel Rolland.

12,50 €
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2013 Armonia, Bicocchi
Monteregio di Massa Marittima DOC • Un vin typé fait pour la cuisine italienne

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. L'Armonia est un Sangiovese qui met toutes les qualités et la typicité du cépage en avant.

13,95 €
/ btl. TVAC
2014 Cru Beaumes de Venise, Domaine Bonnefoy
Beaume de Venise • Un vrai délice à mettre absolument dans votre cave

Le Domaine Caroline Bonnefoy s'étend sur près de 50 ha dont la majorité se trouve sur la commune de Valréas en agriculture biologique. C'est en 1999, après des études d'œnologie, que Caroline Bonnefoy a décidé d'embrasser le métier de vigneron. Pour ce faire, elle s'est installée à Valréas sur les terres du domaine, propriété de la famille depuis plus d'un siècle. 4,16 ha en conversion bio. La production totale est de 150 hectolitres.

14,20 €
/ btl. TVAC
2013 Château Patache d'Aux
Médoc • Un vin qui répondra à toutes les attentes des amateurs de Bordeaux

Descendants des Comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Saisi comme Bien National en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches. Classé Cru Bourgeois en 1932, ce Château appartient à la famille Lapalu depuis 1964.

16,50 €
/ btl. TVAC
2013 Bariondo, Bicocchi
Toscana IGT • Un vin rouge puissant et très structuré

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Bariondo est un 100% Syrah puissant et structuré.

22,80 €
/ btl. TVAC

Viande rouge

2014 Herminia
Rioja • Un rapport prix-plaisir exceptionnel !

En 1885, à seulement 20 ans, M. Felipe Lagunilla San Martín, a créé la Bodega Lagunilla. Sous sa direction, il a établi des étiquettes telles que Vallezarza et Valderrín. La plus importante, Viña Herminia, fondée en 1949 en l'honneur de sa femme. La cave est entièrement équipée et dispose d'un bâtiment moderne construit en forme de "H", symbolisant l'initiale de la marque Herminia. Il abrite 8000 fûts de chêne américain, français et de l'Europe de l'Est.

7,20 €
/ btl. TVAC
2015 Grand Bateau Rouge
Bordeaux AOC • Un joli fruit et de douces notes épicées

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux château. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et de douces notes épicées. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2015 Giro, Fantini by Farnese
Puglia IGT • La puissance et l’élegance de l’Italie dans votre verre

Le Sangiovese est récolté à parfaite maturité alors que le Merlot est récolté un peu après sa maturation. Fermentation sur peaux pendant environ 15 jours, vieillissement : 4 à 7 mois dans des nouvelles barriques (30% français et 70% américains).

10,60 €
/ btl. TVAC
2014 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac • Coup de Coeur Guide Hachette 2017 !

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.

11,65 €
/ btl. TVAC
2012 Rasteau, Domaine Caroline Bonnefoy
Rasteau • Un très grand Rhône avec puissance et élégance

Le Domaine Caroline Bonnefoy s'étend sur près de 50 ha dont la majorité se trouve sur la commune de Valréas en agriculture biologique. C'est en 1999, après des études d'œnologie, que Caroline Bonnefoy a décidé d'embrasser le métier de vigneron. Pour ce faire, elle s'est installée à Valréas sur les terres du domaine, propriété de la famille depuis plus d'un siècle. 4,16 ha en conversion bio. La production totale est de 150 hectolitres.

14,20 €
/ btl. TVAC
2013 Château Le Priolat
Francs-Côtes de Bordeaux • Coup de Coeur Guide Hachette 2017 !

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Ils ont redonné vie à la splendide demeure et ont injecté cette même passion dans les vignes. Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 29.000 bouteilles.

14,45 €
/ btl. TVAC
2007 Le Bailly de Camensac
Haut-Médoc AOC • Un vin puissant avec un rapport qualité/prix imbattable

Le vignoble du Château de Camensac s'étend sur 75 hectares sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc situé à la frontière avec celle de Saint-Julien. Le vignoble, complanté de vignes Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%), à raison de 10.000 pieds par hectare, est cultivé avec une approche parcellaire, et un rendement limité à 40-45 hl/ha, afin d'en extraire la meilleure qualité. Le Bailly de Camensac est un très grand second vin à prix magique !

15,90 €
/ btl. TVAC
2013 Château Patache d'Aux
Médoc • Un vin qui répondra à toutes les attentes des amateurs de Bordeaux

Descendants des Comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Saisi comme Bien National en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches. Classé Cru Bourgeois en 1932, ce Château appartient à la famille Lapalu depuis 1964.

16,50 €
/ btl. TVAC
2013 Château Dutruch Grand Poujeaux
Moulis-en-Médoc • Un grand classique de Moulis, combinant élégance et puissance

Le Château Dutruch Grand Poujeaux tient son nom du propriétaire qui fonda le cru vers 1850. La propriété comprend une trentaine d'hectares situés pour la plupart sur la croupe de graves garonnaises qui fait la réputation des vins de Grand Poujeaux. Âge moyen des vignes : 25 ans. Vendange manuelle (60%) ou mécanique (40%) selon l'âge de la parcelle avec tri des raisins à la parcelle. Elevage : 18 mois, dont 12 en barriques de chêne.

17,80 €
/ btl. TVAC
2013 Bariondo, Bicocchi
Toscana IGT • Un vin rouge puissant et très structuré

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Bariondo est un 100% Syrah puissant et structuré.

22,80 €
/ btl. TVAC

Gibier

2014 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac • Coup de Coeur Guide Hachette 2017 !

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.

11,65 €
/ btl. TVAC
2007 Le Bailly de Camensac
Haut-Médoc AOC • Un vin puissant avec un rapport qualité/prix imbattable

Le vignoble du Château de Camensac s'étend sur 75 hectares sur la commune de Saint-Laurent-du-Médoc situé à la frontière avec celle de Saint-Julien. Le vignoble, complanté de vignes Cabernet Sauvignon (60%) et de Merlot (40%), à raison de 10.000 pieds par hectare, est cultivé avec une approche parcellaire, et un rendement limité à 40-45 hl/ha, afin d'en extraire la meilleure qualité. Le Bailly de Camensac est un très grand second vin à prix magique !

15,90 €
/ btl. TVAC
2012 Gigondas, Domaine du Terme
Gigondas • Un Gigondas équilibré et harmonieux avec beaucoup de fruits frais

Le Domaine est entouré par le vignoble de Gigondas, d’où l’on aperçoit le village et ses Dentelles de Montmirail. Situé sur le plateau de Gigondas, le domaine a une superficie de 25 hectares, répartis comme suit : 11 hectares de Gigondas, 3 hectares en Vacqueyras, 2 hectares de Sablet Villages et 9 hectares de Côtes-du-Rhône. Le vignoble se trouve sur un sol argilo-calcaire et est planté de vignes de 50 ans d’âges en moyenne. La récolte est manuelle. L’élevage se fait pendant 6 à 8 mois en foudres.

18,30 €
/ btl. TVAC

Dessert au chocolat

2014 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac • Coup de Coeur Guide Hachette 2017 !

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.

11,65 €
/ btl. TVAC

Fromages

2013 Château Patache d'Aux
Médoc • Un vin qui répondra à toutes les attentes des amateurs de Bordeaux

Descendants des Comtes d'Armagnac, les Chevaliers d'Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Saisi comme Bien National en l'an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches. Classé Cru Bourgeois en 1932, ce Château appartient à la famille Lapalu depuis 1964.

16,50 €
/ btl. TVAC
2011 Galignano, Bicocchi
Toscana IGT • Un super-toscan à un prix exceptionnel

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Galignano est un super-toscan issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Sangiovese. L'élevage est de 18 mois en barriques françaises de l’Allier.

19,80 €
/ btl. TVAC
2013 Bariondo, Bicocchi
Toscana IGT • Un vin rouge puissant et très structuré

La famille Bicocchi produit des vins dans la Maremme depuis 1851. Tous les vins du domaine sont produits exclusivement avec des raisins provenant de leurs vignobles et issus de l'agriculture biologique. Bariondo est un 100% Syrah puissant et structuré.

22,80 €
/ btl. TVAC