You are using an outdated and unsupported browser. Please upgrade to Chrome, FireFox, Opera, Safari or Internet Explorer 9. Thanks!   
Questions ? Appelez-nous au +32 2 311 52 99 Sûr et sécurisé !
Sélectionné par nos experts
Réductions jusqu'à -40%
Livraison 5,90€
Retour gratuit
Garantie bouchon
Sélectionné par nos experts
Réductions jusqu'à -40%
Livraison 5,90€
Retour gratuit
Garantie bouchon

Le Soir a le plaisir de vous présenter sa cave à vin en partenariat avec UpperWine.

Le Soir et UpperWine partagent les mêmes valeurs : la passion, le goût de l'authenticité et une grande exigence de qualité. Le fruit de cette collaboration ? Une sélection très pointue de vins d’exception et les mots les plus justes pour vous offrir l’actualité la plus pertinente.

Vous trouverez sur cette page des vins de tous prix et de multiples origines, qui vous permettront de constituer la cave idéale, selon vos goûts et vos envies. Pour faciliter votre choix, les experts d’UpperWine vous proposent, dans la sélection ci-dessous, des vins classés par catégories.

Apéritif

2017 Trebí, Talamonti
Trebbiano d'Abruzzo DOC • Le compagnon parfait pour vos produits de la mer

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le vin est exclusivement produit à partir de raisins Trebbiano récoltés à la main au début du mois de septembre. L’égrappage, le foulage et la macération à froid sont suivis d’une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves d’acier pendant 10 jours.

7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2016 Altitudes Blanc, Ixsir
• Un vin de plaisir sur le fruit et la fraîcheur

Ixsir est le résultat d'une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) est depuis 2007 un des actionnaires d'Ixsir. Les associés du vignoble sont d'anciens vignerons bordelais et libanais dont le fameux winemaker Gabriel Rivero (ex Château Sociando-Mallet) et un consultant de luxe en la personne d'Hubert de Boüard, le copropriétaire du célèbre Château Angélus, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

17,90 €
/ btl. TVAC

Crustacés

2016 Expresión Reserve Chardonnay, Villard
• Un Chardonnay complexe avec beaucoup de structure

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

12,45 €
/ btl. TVAC
2017 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un vin blanc fabuleux et gastronomique

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Ce vin provient de 2 hectares de vignes plantées sur un sol rocailleux, sablonneux, et argilo-calcaire. Les raisins sont triés, récoltés manuellement, 100% égrappés, puis macérée pendant 4 à 12 heures pour une extraction de saveur optimale. Après pressurage, le jus est fermenté à basse température. Le vin est mis en bouteille en janvier après la récolte afin de maximiser la fraîcheur fruitée.

12,90 €
/ btl. TVAC
2017 Domaine de Saint-Andelain
Pouilly-Fumé AOC • Un grand Pouilly-Fumé à un prix très sage

Les vins Pouilly-Fumé AOC font la renommée de Pouilly–sur-Loire depuis des siècles. Vins blancs secs produits exclusivement à partir du Sauvignon blanc, ils se distinguent des autres vins par leurs traits beaucoup plus profonds et intensément structurés. Les raisins du Domaine de Saint-Andelain proviennent d’un terroir argilo-calcaire, argilo-siliceux et calcaire portlandien permettant à ceux-ci de refléter toute l’expression et la qualité du cépage Sauvignon Blanc.

13,80 €
/ btl. TVAC
2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC
2016 Altitudes Blanc, Ixsir
• Un vin de plaisir sur le fruit et la fraîcheur

Ixsir est le résultat d'une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) est depuis 2007 un des actionnaires d'Ixsir. Les associés du vignoble sont d'anciens vignerons bordelais et libanais dont le fameux winemaker Gabriel Rivero (ex Château Sociando-Mallet) et un consultant de luxe en la personne d'Hubert de Boüard, le copropriétaire du célèbre Château Angélus, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

17,90 €
/ btl. TVAC

Coquillages

2016 Tuffo, Damien Pinon
Vouvray AOC • Une perle de Chenin de la Loire

Michel et Damien sont la troisième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial de plus ou moins 25Ha. Le domaine se trouve sur la commune de Vernou sur Brenne. Ils produisent des Vouvray fines bulles et tranquilles et tous leurs vins sont vinifiés et conservés dans la cave creusée dans le tuffeau. Le sol argilocalcaire leur permet d'élaborer des vins riches et équilibrés.

13,10 € 11,40 €
/ btl. TVAC
2016 Expresión Reserve Chardonnay, Villard
• Un Chardonnay complexe avec beaucoup de structure

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

12,45 €
/ btl. TVAC
2017 Domaine de Saint-Andelain
Pouilly-Fumé AOC • Un grand Pouilly-Fumé à un prix très sage

Les vins Pouilly-Fumé AOC font la renommée de Pouilly–sur-Loire depuis des siècles. Vins blancs secs produits exclusivement à partir du Sauvignon blanc, ils se distinguent des autres vins par leurs traits beaucoup plus profonds et intensément structurés. Les raisins du Domaine de Saint-Andelain proviennent d’un terroir argilo-calcaire, argilo-siliceux et calcaire portlandien permettant à ceux-ci de refléter toute l’expression et la qualité du cépage Sauvignon Blanc.

13,80 €
/ btl. TVAC

Poisson cru et carpaccio

2016 Languedoc Blanc, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un assemblage harmonieux pour un vin rond et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
2016 Chenin Blanc, Stellenrust
Stellenbosch • Un vin fin, frais et délicieux

Stellenrust a été crée en 1928 et produit des vins d’une qualité remarquable, certains parmi les meilleurs que la région de Stellenbosch en Afrique du Sud peut offrir. Stellenrust se vante aujourd'hui d'être l'un des plus grands domaines viticoles appartenant à une famille en Afrique du Sud grâce à des générations de compétences en vinification et l'héritage de leur devise «où l'excellence rencontre la vinification» présentée dans chaque bouteille.

9,40 €
/ btl. TVAC
2017 Centine Bianco, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin tendre et élégant

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
/ btl. TVAC
2016 Trabocchetto, Talamonti
Pecorino Colline Pescarise IGP • Un vin blanc surprenant, frais et minéral

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-septembre.

14,35 €
/ btl. TVAC

Poisson en sauce

2017 Trebí, Talamonti
Trebbiano d'Abruzzo DOC • Le compagnon parfait pour vos produits de la mer

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le vin est exclusivement produit à partir de raisins Trebbiano récoltés à la main au début du mois de septembre. L’égrappage, le foulage et la macération à froid sont suivis d’une fermentation alcoolique à température contrôlée dans des cuves d’acier pendant 10 jours.

7,95 €
/ btl. TVAC
2016 Tuffo, Damien Pinon
Vouvray AOC • Une perle de Chenin de la Loire

Michel et Damien sont la troisième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial de plus ou moins 25Ha. Le domaine se trouve sur la commune de Vernou sur Brenne. Ils produisent des Vouvray fines bulles et tranquilles et tous leurs vins sont vinifiés et conservés dans la cave creusée dans le tuffeau. Le sol argilocalcaire leur permet d'élaborer des vins riches et équilibrés.

13,10 € 11,40 €
/ btl. TVAC
2017 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un vin blanc fabuleux et gastronomique

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Ce vin provient de 2 hectares de vignes plantées sur un sol rocailleux, sablonneux, et argilo-calcaire. Les raisins sont triés, récoltés manuellement, 100% égrappés, puis macérée pendant 4 à 12 heures pour une extraction de saveur optimale. Après pressurage, le jus est fermenté à basse température. Le vin est mis en bouteille en janvier après la récolte afin de maximiser la fraîcheur fruitée.

12,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Sauvignon, Ant Moore
• Excellent équilibre entre acidité et rondeur avec beaucoup de fraîcheur

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

12,95 €
/ btl. TVAC
2017 La Pettegola, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin blanc complexe et fin

Banfi a été fondé en 1978 par les frères John et Harry Mariani. Dès le début, leur objectif était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés d'Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, le domaine avait une grande capacité de développement. Ce vin se caractérise par son expression aromatique, riche et délicate, ainsi que pour sa belle acidité.

14,75 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series, Ant Moore
• Structuré et d'une grande élégance !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

14,90 €
/ btl. TVAC
2016 Primogénito Chardonnay, Bodega Patritti
• Ne ratez pas ce vin blanc exceptionnel

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 2 mois en fûts de chêne français.

17,50 €
/ btl. TVAC

Barbecue/Grillades

2016 Moda, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un vin souple et fruité pour un plaisir intense

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-octobre.

7,95 €
/ btl. TVAC
2015 Languedoc Rouge, Calmel & Joseph
Languedoc AOC • Un superbe rouge fin, épicé et fruité

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

8,90 €
/ btl. TVAC
2016 Villa Blanche Syrah, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGT • Un 100% Syrah exemplaire

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

9,20 €
/ btl. TVAC
2016 Celistia Tiera Tinto, Costers del Sió
Costers del Segre DO • Une vraie bombe de fruits noirs

Le projet vinicole a commencé en 1992 lorsque la famille Porcioles-Buixó a acquis la propriété. Depuis lors, avec effort et enthousiasme, Juan de Porcioles, passionné par le monde du vin, développait l'idée de cultiver son propre vignoble afin de produire des vins avec une forte personnalité et la plus haute qualité. Les vignobles sont plantés dans des sols très hétérogènes, peu profonds et pauvres en matière organique, à la texture limoneuse, à une altitude de 310m et avec un climat méditerranéen de tendance continentale.

9,80 €
/ btl. TVAC
2015 Côtes du Roussillon Villages, Calmel & Joseph
Côtes-du-Roussillon Villages AOC • Le bonheur à l'état pur !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2017 Vieux Carignan, Calmel & Joseph
Côtes-du-Brian IGP • Puissant et élégant

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2016 Centine Rosso, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin agréable, fruité et accessible qui plaira à tout le monde

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,50 €
/ btl. TVAC
2015 Expresión Reserve Syrah, Villard
• Un équilibre parfait pour un grand vin

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

12,45 €
/ btl. TVAC
2017 AD Rosam, AD Francos
Bordeaux AOC • Un rosé de caractère !

C'est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l'abandon. Envisager de pouvoir redonner vie à cette immense demeure était une réelle gageure car tout y était à refaire. Restaurer et faire du bâtiment une demeure de vie est devenu leur but, tout en veillant à respecter au plus près le passé prestigieux du Château. La fermentation se déroule dans des cuves inox thermo régulées et la production est de seulement 3500 bouteilles. L'oenologue-conseil est Michel Rolland.

12,50 €
/ btl. TVAC
2016 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
/ btl. TVAC
2016 Terrasses du Larzac, Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac AOC • Tout simplement grandiose !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
/ btl. TVAC
2012 Château Le Priolat, Ad Francos
Francs-Côtes de Bordeaux AOC • Un grand vin d'un œnologue passionné : Michel Rolland

C’est par amour des vieilles pierres que les Belges Viviane et André Vossen se sont intéressés au Château Ad Francos qui était à l’abandon. Ils ont redonné vie à la splendide demeure et ont injecté cette même passion dans les vignes. Effeuillage, vendanges vertes, vendanges manuelles, double tri. Fermentation : cuves inox thermo régulées. Elevage de 12 mois en barriques de chêne. Œnologue-conseil : Michel Rolland. Production de 29.000 bouteilles.

14,95 €
/ btl. TVAC
2013 Altitudes Rouge, Ixsir
• Un vin fin et puissant, original et plaisant

Ixsir est le résultat d'une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) est depuis 2007 un des actionnaires d'Ixsir. Les associés du vignoble sont d'anciens vignerons bordelais et libanais dont le fameux winemaker Gabriel Rivero (ex Château Sociando-Mallet) et un consultant de luxe en la personne d'Hubert de Boüard, le copropriétaire du célèbre Château Angélus, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

17,90 €
/ btl. TVAC

Volaille

2015 Saint-Chinian, Calmel & Joseph
Saint-Chinian AOC • Un Saint-Chinian frais et élégant

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2016 Chianti Annata, Castello Banfi
Chianti DOCG • Un vin avec un bouquet séduisant et des saveurs riches

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

11,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Sauvignon, Ant Moore
• Excellent équilibre entre acidité et rondeur avec beaucoup de fraîcheur

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

12,95 €
/ btl. TVAC
2015 Domaine des Duc
Saint-Amour AOC • Une des plus belles appellations du Beaujolais

La famille Duc, bien connue de la viticulture beaujolais exploite ce vignoble depuis plus de dix générations. Il s’étend sur 14 hectares, sur des sols caillouteux et schisteux.  Laurent et Pascal Duc représentent aujourd’hui la famille et exploitent ce domaine de manière rigoureuse en vinifiant leurs vins soigneusement pour donner des vins typés.  Les vignes sont majoritairement plantées en Gamay. Pour ce vin, les raisins sont vendangés avec une maturité assez élevée puis égrappés. La fermentation dure 8 jours puis vient l'élevage qui se fait pendant 10 mois sur lies fines.

13,50 €
/ btl. TVAC
2016 Trabocchetto, Talamonti
Pecorino Colline Pescarise IGP • Un vin blanc surprenant, frais et minéral

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage. Le raisin est récolté à la main à la mi-septembre.

14,35 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series, Ant Moore
• Structuré et d'une grande élégance !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

14,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,85 €
/ btl. TVAC
2016 Altitudes Blanc, Ixsir
• Un vin de plaisir sur le fruit et la fraîcheur

Ixsir est le résultat d'une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) est depuis 2007 un des actionnaires d'Ixsir. Les associés du vignoble sont d'anciens vignerons bordelais et libanais dont le fameux winemaker Gabriel Rivero (ex Château Sociando-Mallet) et un consultant de luxe en la personne d'Hubert de Boüard, le copropriétaire du célèbre Château Angélus, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

17,90 €
/ btl. TVAC
2015 Primogénito Pinot Noir, Bodega Patritti
• Un joli Pinot Noir avec une belle fraîcheur

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

17,95 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series Pinot Noir, Ant Moore
• Une vraie bombe de fruits !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

19,95 €
/ btl. TVAC
2014 Les Brulières de Beychevelle
Haut-Médoc AOC • Un Haut-Médoc sublime produit par l'équipe de Beychevelle

“Les Brulières de Beychevelle” est un vin du Château Beychevelle provenant des 12 hectares situés juste au sud de Saint-Julien. Le vignoble appartient au Château Beychevelle. L’encadrement du vignoble et les vinifications sont réalisés par les équipes du Château Beychevelle, dirigées par Philippe Blanc. Les Brulières est un vin rouge classique de Bordeaux qui se démarque de la plupart des meilleurs Crus Bourgeois.

24,90 €
/ btl. TVAC

Viande blanche

2016 Chenin Blanc, Stellenrust
Stellenbosch • Un vin fin, frais et délicieux

Stellenrust a été crée en 1928 et produit des vins d’une qualité remarquable, certains parmi les meilleurs que la région de Stellenbosch en Afrique du Sud peut offrir. Stellenrust se vante aujourd'hui d'être l'un des plus grands domaines viticoles appartenant à une famille en Afrique du Sud grâce à des générations de compétences en vinification et l'héritage de leur devise «où l'excellence rencontre la vinification» présentée dans chaque bouteille.

9,40 €
/ btl. TVAC
2015 Saint-Chinian, Calmel & Joseph
Saint-Chinian AOC • Un Saint-Chinian frais et élégant

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2015 Domaine des Duc
Saint-Amour AOC • Une des plus belles appellations du Beaujolais

La famille Duc, bien connue de la viticulture beaujolais exploite ce vignoble depuis plus de dix générations. Il s’étend sur 14 hectares, sur des sols caillouteux et schisteux.  Laurent et Pascal Duc représentent aujourd’hui la famille et exploitent ce domaine de manière rigoureuse en vinifiant leurs vins soigneusement pour donner des vins typés.  Les vignes sont majoritairement plantées en Gamay. Pour ce vin, les raisins sont vendangés avec une maturité assez élevée puis égrappés. La fermentation dure 8 jours puis vient l'élevage qui se fait pendant 10 mois sur lies fines.

13,50 €
/ btl. TVAC
2014 Montpeyroux, Calmel & Joseph
Montpeyroux AOC • Un superbe mélange de fruits et d'épices

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
/ btl. TVAC

Viande rouge

2015 Herminia
Rioja DOC • Un rapport prix-plaisir exceptionnel !

En 1885, à seulement 20 ans, M. Felipe Lagunilla San Martín, a créé la Bodega Lagunilla. Sous sa direction, il a établi des étiquettes telles que Vallezarza et Valderrín. La plus importante, Viña Herminia, fondée en 1949 en l'honneur de sa femme. La cave est entièrement équipée et dispose d'un bâtiment moderne construit en forme de "H", symbolisant l'initiale de la marque Herminia. Il abrite 8000 fûts de chêne américain, français et de l'Europe de l'Est.

7,90 €
/ btl. TVAC
2015 Grand Bateau Rouge
Bordeaux AOC • Un joli fruit et de douces notes épicées

Fruit d’une étroite collaboration avec le Château Beychevelle, Grand Bateau est né dans les années 80. Le bateau ornant l’étiquette rappelle le mythique drakkar du prestigieux château. Philippe Blanc, Directeur du Château Beychevelle, apporte son précieux appui pour l’assemblage final de Grand Bateau. Qualité impeccable et constante, style unique alliant une trame solide, la beauté du fruit et de douces notes épicées. Il incarne la noblesse des grands Bordeaux.

8,95 €
/ btl. TVAC
2016 Villa Blanche Syrah, Calmel & Joseph
Pays d'Oc IGT • Un 100% Syrah exemplaire

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

9,20 €
/ btl. TVAC
2008 Syrah, Monte do Além
Vinho Regional Algarve • Un vin surprenant, épicé et très équilibré

Le domaine Monte Do Além est situé au sud du Portugal, en Algarve. Les secrets de cette région résident dans l’ensoleillement permanent de son été et de la température peu excessive de ses nuits rafraichies par la proximité de l’océan atlantique. C’est là que Vinciane Nieuwenhuys, une vigneronne belge, amoureuse du terroir, a décidé, en 2000, d’y planter 6 hectares de vignes. Intimement persuadée qu’il est plus facile de faire du bon vin avec de bons raisins elle a opté pour l’agriculture biologique et soigne ses vignes avec amour ! Par respect du sol et de la santé des consommateurs, il n’entre à Monte do Alem aucun produit de synthèse, fongicide, insecticide ou désherbant.

9,70 €
/ btl. TVAC
2016 Celistia Tiera Tinto, Costers del Sió
Costers del Segre DO • Une vraie bombe de fruits noirs

Le projet vinicole a commencé en 1992 lorsque la famille Porcioles-Buixó a acquis la propriété. Depuis lors, avec effort et enthousiasme, Juan de Porcioles, passionné par le monde du vin, développait l'idée de cultiver son propre vignoble afin de produire des vins avec une forte personnalité et la plus haute qualité. Les vignobles sont plantés dans des sols très hétérogènes, peu profonds et pauvres en matière organique, à la texture limoneuse, à une altitude de 310m et avec un climat méditerranéen de tendance continentale.

9,80 €
/ btl. TVAC
2015 Minervois, Calmel & Joseph
Minervois AOC • Un vin élégant, rond et très structuré

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2015 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un mariage extraordinaire entre élégance et puissance

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.

12,90 €
/ btl. TVAC
2008 Duratón
Castilla y León CO • Un vin rouge fruité avec du caractère

Bodegas Ribera del Duratón est le résultat de l'amour pour le vin de la famille Magaña. En 1985, Luis Magaña, grand passionné et connaisseur du monde du vignoble, a découvert cette ferme à Valtiendas. C’est une zone privilégiée pour la culture de la vigne en raison de la complexité de la terre, de son altitude et de son microclimat.

14,50 €
/ btl. TVAC
2015 Tre Saggi, Talamonti
Montepulciano d'Abruzzo DOC • Un Montepulciano d'Abruzzo impressionnant !

Le domaine Talamonti plonge ses racines dans la région des Abruzzes, au sein d’un paysage naturel et authentique. Les vignobles profitent du caractère unique du terroir et du privilège d’un microclimat singulier, à l’origine de la notoriété internationale de la commune de Loreto Aprutino, dont la vocation viticole est renommée. Chez Talamonti, l’homme travaille en adaptant ses méthodes et son temps aux particularités du terroir, dans le respect de l’identité du cépage.

14,75 €
/ btl. TVAC
2013 Altitudes Rouge, Ixsir
• Un vin fin et puissant, original et plaisant

Ixsir est le résultat d'une association entre plusieurs amis, qui ont en commun la passion du vin, la passion du Liban et le rêve de produire un grand vin au Liban. Carlos Ghosn (PDG de Renault-Nissan) est depuis 2007 un des actionnaires d'Ixsir. Les associés du vignoble sont d'anciens vignerons bordelais et libanais dont le fameux winemaker Gabriel Rivero (ex Château Sociando-Mallet) et un consultant de luxe en la personne d'Hubert de Boüard, le copropriétaire du célèbre Château Angélus, Grand Cru Classé A de Saint-Emilion.

17,90 €
/ btl. TVAC
2015 Primogénito Pinot Noir, Bodega Patritti
• Un joli Pinot Noir avec une belle fraîcheur

Bodega Patritti est un exceptionnel domaine Argentin qui est situé dans la province de Patagonie. Le climat de cette région est très ensoleillé et très sec mais en même temps frais et venteux ce qui permet aux vins de garder énormément de fraîcheur et de développer le côté minéral en affirmant légèrement les épices et les tanins. Les vendanges se font manuellement et ils effectuent un second tri sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes et l’élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne français. 

17,95 €
/ btl. TVAC
2016 Signature Series Pinot Noir, Ant Moore
• Une vraie bombe de fruits !

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

19,95 €
/ btl. TVAC
2010 Château Bel Orme Tronquoy de Lalande
Haut-Médoc AOC • Un 2010 qui vous fera frissonner de plaisir

Le Château Bel Orme Tronquoy de Lalande se trouve sur la commune de Saint Seurin de Cadourne qui est voisine de la commune de Saint-Estèphe. Le château doit son nom à la famille Tronquoy de Lalande, qui l'occupa au 19ème siècle et œuvra grandement pour la notoriété de son cru. Paul Quie reprend le domaine en 1936 et la demeure redevient une maison de famille. Depuis 1968, Jean-Michel, leur fils, dirige l'exploitation. Il est aujourd'hui entouré de ses enfants et de Monsieur Jean-Philippe Coudoin qui est le responsable d'exploitation.

21,50 €
/ btl. TVAC
2014 Les Brulières de Beychevelle
Haut-Médoc AOC • Un Haut-Médoc sublime produit par l'équipe de Beychevelle

“Les Brulières de Beychevelle” est un vin du Château Beychevelle provenant des 12 hectares situés juste au sud de Saint-Julien. Le vignoble appartient au Château Beychevelle. L’encadrement du vignoble et les vinifications sont réalisés par les équipes du Château Beychevelle, dirigées par Philippe Blanc. Les Brulières est un vin rouge classique de Bordeaux qui se démarque de la plupart des meilleurs Crus Bourgeois.

24,90 €
/ btl. TVAC

Gibier

2015 Herminia
Rioja DOC • Un rapport prix-plaisir exceptionnel !

En 1885, à seulement 20 ans, M. Felipe Lagunilla San Martín, a créé la Bodega Lagunilla. Sous sa direction, il a établi des étiquettes telles que Vallezarza et Valderrín. La plus importante, Viña Herminia, fondée en 1949 en l'honneur de sa femme. La cave est entièrement équipée et dispose d'un bâtiment moderne construit en forme de "H", symbolisant l'initiale de la marque Herminia. Il abrite 8000 fûts de chêne américain, français et de l'Europe de l'Est.

7,90 €
/ btl. TVAC
2015 Minervois, Calmel & Joseph
Minervois AOC • Un vin élégant, rond et très structuré

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2017 Vieux Carignan, Calmel & Joseph
Côtes-du-Brian IGP • Puissant et élégant

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2008 Duratón
Castilla y León CO • Un vin rouge fruité avec du caractère

Bodegas Ribera del Duratón est le résultat de l'amour pour le vin de la famille Magaña. En 1985, Luis Magaña, grand passionné et connaisseur du monde du vignoble, a découvert cette ferme à Valtiendas. C’est une zone privilégiée pour la culture de la vigne en raison de la complexité de la terre, de son altitude et de son microclimat.

14,50 €
/ btl. TVAC
2010 Château Bel Orme Tronquoy de Lalande
Haut-Médoc AOC • Un 2010 qui vous fera frissonner de plaisir

Le Château Bel Orme Tronquoy de Lalande se trouve sur la commune de Saint Seurin de Cadourne qui est voisine de la commune de Saint-Estèphe. Le château doit son nom à la famille Tronquoy de Lalande, qui l'occupa au 19ème siècle et œuvra grandement pour la notoriété de son cru. Paul Quie reprend le domaine en 1936 et la demeure redevient une maison de famille. Depuis 1968, Jean-Michel, leur fils, dirige l'exploitation. Il est aujourd'hui entouré de ses enfants et de Monsieur Jean-Philippe Coudoin qui est le responsable d'exploitation.

21,50 €
/ btl. TVAC
2014 Les Brulières de Beychevelle
Haut-Médoc AOC • Un Haut-Médoc sublime produit par l'équipe de Beychevelle

“Les Brulières de Beychevelle” est un vin du Château Beychevelle provenant des 12 hectares situés juste au sud de Saint-Julien. Le vignoble appartient au Château Beychevelle. L’encadrement du vignoble et les vinifications sont réalisés par les équipes du Château Beychevelle, dirigées par Philippe Blanc. Les Brulières est un vin rouge classique de Bordeaux qui se démarque de la plupart des meilleurs Crus Bourgeois.

24,90 €
/ btl. TVAC

Agneau

2014 Montpeyroux, Calmel & Joseph
Montpeyroux AOC • Un superbe mélange de fruits et d'épices

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
/ btl. TVAC
2016 Estate Pinot Noir, Ant Moore
• De la finesse et du fruit

Ant Moore est un fabuleux domaine qui se situe dans la région de Marlborough en Nouvelle-Zélande. Les sols de Marlborough sont un mélange équilibré d'humidité et de pierres créant des vins uniques à leur région. Leurs vignobles sont basés dans l'un des climats les plus dynamiques de Nouvelle-Zélande, créant des vins exceptionnels, frais et fruités.

16,85 €
/ btl. TVAC

Dessert au chocolat

2016 Celistia Tiera Tinto, Costers del Sió
Costers del Segre DO • Une vraie bombe de fruits noirs

Le projet vinicole a commencé en 1992 lorsque la famille Porcioles-Buixó a acquis la propriété. Depuis lors, avec effort et enthousiasme, Juan de Porcioles, passionné par le monde du vin, développait l'idée de cultiver son propre vignoble afin de produire des vins avec une forte personnalité et la plus haute qualité. Les vignobles sont plantés dans des sols très hétérogènes, peu profonds et pauvres en matière organique, à la texture limoneuse, à une altitude de 310m et avec un climat méditerranéen de tendance continentale.

9,80 €
/ btl. TVAC
2015 Expresión Reserve Syrah, Villard
• Un équilibre parfait pour un grand vin

Villard Fine Wines a été créé par Thierry Villard en 1989 avec l’objectif de produire des vins haut de gamme avec une production limitée. Il est reconnu comme l'un des meilleurs producteurs de la vallée de Casablanca. En combinant le terroir exceptionnel de la vallée et l’introduction de techniques innovantes, la nouvelle génération a créé de nouveaux vins structurés et très élégants. Ils croient fermement que leur engagement continu envers l'excellence leur permettra de satisfaire les attentes exigeantes que les amateurs de grands vins recherchent.

12,45 €
/ btl. TVAC
2015 Lirac Rouge Roc-Epine, Domaine Lafond
Lirac AOC • Un mariage extraordinaire entre élégance et puissance

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Le vin provient d'un sol caillouteux, sablonneux sur des terrasses rouges de galets roulés. Les raisins sont ramassés en totalité à la main, dans un but qualitatif. Les grappes triées par les vendangeurs arrivent intactes à la cave évitant ainsi tout phénomène d'oxydation. Le ramassage manuel préserve l'état des souches donc l'avenir du vignoble.

12,90 €
/ btl. TVAC

Fromages

2008 Syrah, Monte do Além
Vinho Regional Algarve • Un vin surprenant, épicé et très équilibré

Le domaine Monte Do Além est situé au sud du Portugal, en Algarve. Les secrets de cette région résident dans l’ensoleillement permanent de son été et de la température peu excessive de ses nuits rafraichies par la proximité de l’océan atlantique. C’est là que Vinciane Nieuwenhuys, une vigneronne belge, amoureuse du terroir, a décidé, en 2000, d’y planter 6 hectares de vignes. Intimement persuadée qu’il est plus facile de faire du bon vin avec de bons raisins elle a opté pour l’agriculture biologique et soigne ses vignes avec amour ! Par respect du sol et de la santé des consommateurs, il n’entre à Monte do Alem aucun produit de synthèse, fongicide, insecticide ou désherbant.

9,70 €
/ btl. TVAC
2015 Côtes du Roussillon Villages, Calmel & Joseph
Côtes-du-Roussillon Villages AOC • Le bonheur à l'état pur !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

10,50 €
/ btl. TVAC
2016 Stilnovo, Castello Banfi
Toscana IGT • Un vin frais d'une qualité remarquable

Banfi a été fondée en 1978 par les frères italo-américains, John et Harry Mariani. Dès le début, l'objectif des deux frères était de créer une cave avec une technologie de pointe associée à la science la plus avancée dans les vignes afin de produire des vins haut de gamme. Avec la famille Mariani, Ezio Rivella, l'un des œnologues les plus réputés en Italie, a compris qu'en raison de la richesse du sol et la position du microclimat privilégié, la propriété avait une grande capacité de développement.

14,75 €
/ btl. TVAC
2016 Terrasses du Larzac, Calmel & Joseph
Terrasses du Larzac AOC • Tout simplement grandiose !

Fondée en 1995, Calmel & Joseph est une maison de négoce spécialisée dans les vins du Languedoc Roussillon issus de caves particulières réparties sur l’ensemble du territoire. Ils ont développé patiemment des relations privilégiées avec un grand nombre de viticulteurs. Convaincu du potentiel extraordinaire de cette région, Laurent Calmel, œnologue, et Jérôme Joseph vinifient, assemblent et élèvent l’ensemble des vins avec la volonté commune de prouver la qualité unique et trop méconnue de ces terroirs méditerranéens.

14,90 €
/ btl. TVAC