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2016 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond, Lirac AOC, Vallée du Rhône, France 2016 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond, Lirac AOC, Vallée du Rhône, France

2016 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond
Silver

Un vin blanc fabuleux et gastronomique

Blanc • Vallée du Rhône • Lirac AOC • France • Grenache 50%, Roussanne 30%, Viognier 20% • Silver Medal Concours de Vins Orange

Notre prix par bouteille : 11,65 €

2016 Lirac Blanc Roc-Epine, Domaine Lafond, Côtes-du-Rhône, France, Lirac

Pascal et Jean-Pierre Lafond sont propriétaires de 65 hectares de vignes à Tavel, Lirac et depuis 2001, près d'un hectare à Châteauneuf-du-Pape. Les vignes se situent dans la moitié orientale de l'appellation Tavel et Lirac (à partir de Châteauneuf-du-Pape). C’est là qu’on trouve dans les vignobles d’énormes pierres rondes de 10-30 cm de diamètre.

Ce vin provient de 2 hectares de vignes plantées sur un sol rocailleux, sablonneux, et argilo-calcaire.

Les raisins sont triés, récoltés manuellement, 100% égrappés, puis macérée pendant 4 à 12 heures pour une extraction de saveur optimale. Après pressurage, le jus est fermenté à basse température. Le vin est mis en bouteille en janvier après la récolte afin de maximiser la fraîcheur fruitée.